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豬的屠宰加工技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

豬的屠宰加工技術
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豬的屠宰加工技術 pdf epub mobi 著者簡介

豬的屠宰加工技術 pdf epub mobi 圖書描述

《豬的屠宰加工技術》主要闡述瞭豬的大體解剖、豬屠宰常用的設備、豬屠宰加工的衛生要求、豬屠宰加工過程、豬肉貯藏與保鮮技術、豬肉深加工技術、豬肉的屠宰副産品加工技術、豬屠宰加工過程中的鑒定技術等相關內容。

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發表於2024-06-30

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出版者:中國農業大學齣版社
作者:本社
出品人:
頁數:154
譯者:
出版時間:2007-1
價格:8.50元
裝幀:
isbn號碼:9787811171303
叢書系列:

圖書標籤: 組長  技術  屠宰   

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