畜禽饲料配制技术

出版者:中国农业大学出版社

作者:本社

页数:106

出版时间:2007-1

价格:6.60元

isbn号码:9787811171242

具体描述

《畜禽饲料配制技术》针对农村畜禽养殖的现状，主要介绍了畜禽常用饲料的分类方法及其营养特点，猪牛羊鸡鸭鹅的消化特点、营养需要、日粮配方设计方法、饲料加工方法，为新型农民和养殖小区专业户编制畜禽日粮配方和进行饲料加工提供有针对性的技术指导。

用户评价

从一个营养学毕业生的角度来看，《畜禽饲料配制技术》成功地架起了学术理论与田间实践之间的鸿沟。它并没有回避复杂的营养学原理，比如消化代谢途径、特定酶的活性等，但它总能巧妙地将这些深奥的知识点转化为可操作的生产指南。例如，书中对各种酶制剂（植酸酶、蛋白酶等）的作用机制和添加时机分析得极其透彻，这对于我们理解如何最大化非淀粉多糖的利用率，减少环境污染至关重要。另外，它对不同地理区域和气候条件下的饲料调整策略也提供了有价值的参考，比如在热应激环境下如何平衡电解质和维生素的摄入。这本书的价值在于，它不仅告诉你‘怎么做’，更让你理解‘为什么这样做’，培养了读者独立分析和解决问题的能力，而不是简单地照搬公式。对于想要从事专业饲料研发或技术服务工作的人来说，这绝对是一本必备的案头参考书。

说实话，我原本以为这种专业书籍会晦涩难懂，充满了复杂的化学公式和晦涩的术语，但《畜禽饲料配制技术》的叙述方式出乎意料地清晰和系统。作者显然对目标读者——那些希望提升饲料配制水平的业内人士——有着深刻的理解。它不仅讲解了“是什么”，更重要的是讲解了“为什么”和“怎么办”。比如在讨论抗营养因子时，它没有简单地罗列出来，而是深入剖析了它们在消化道中如何干扰营养吸收，并提供了对应的处理方法，比如酶制剂的使用时机和用量。我印象最深的是关于霉菌毒素风险评估的那部分，它不仅教你如何识别肉眼可见的霉变，还指导我们如何根据季节变化和原料储存条件来预判潜在风险，并给出了一套实用的预防和应急措施。这本书的逻辑结构非常严谨，从基础原料学到高级配方设计，层层递进，让一个有一定基础的人也能轻松掌握更深层次的配制哲学。

作为一个在饲料厂工作了十多年的技术员，我一直寻求一本能涵盖行业前沿技术和实际操作难点的参考书。《畜禽饲料配制技术》在这方面做得非常出色。它没有停留在传统的“能量-蛋白”平衡层面，而是深入探讨了氨基酸平衡、磷的有效性以及纤维素对肠道健康的作用。书中关于不同物种（猪、鸡、牛）在特定生理阶段（如产前、泌乳期、快速育肥期）的精准营养需求，提供了详尽的数据支持和计算模型。更实用的是，它讨论了在当前饲料原料价格波动剧烈的大环境下，如何使用非常规或替代性原料（如昆虫蛋白、特定副产品）来维持配方的营养标准和成本控制之间的平衡。我尝试用书中介绍的优化模型对我们现有的一个蛋鸡料配方进行了调整，结果显示，在维持产蛋率不变的情况下，每吨料的成本下降了近百元，这直接提升了我们的市场竞争力。

这本《畜禽饲料配制技术》简直是本宝藏！我是一个刚起步的小养殖户，以前配料全凭经验，效果时好时坏，特别是猪的生长速度总是达不到预期。拿到这本书后，我简直如获至宝。它没有那种高高在上的理论说教，而是非常接地气地讲解了各种常见饲料原料的营养成分、优缺点以及如何科学地搭配。比如，它详细分析了玉米、豆粕、麸皮这些基础饲料，告诉我不同生长阶段的畜禽对蛋白质和能量的需求有何不同，以及如何通过调整配比来精确满足这些需求。我特别喜欢书中关于“营养素平衡”那一章节，用很多实例说明了微量元素和维生素的缺乏或过量会对畜禽健康产生多大的影响。照着书里提供的几个不同阶段的推荐配方试了一段时间，我的猪群精饲料转化率明显提高了，粪便也少了，整体健康状况也好多了，真切感受到了科学配料带来的效益提升。这本书对我来说，不仅仅是本技术手册，更像是位手把手的技术顾问。

这本书的排版和图表设计也值得称赞，阅读体验非常流畅。不像有些技术书籍，内容塞得满满当当，密密麻麻让人望而生畏。这本书的每一章都会用清晰的流程图来梳理复杂的配制步骤，并且配有大量表格和对比图，直观地展示了不同配方对生长性能、胴体品质或产蛋率的影响差异。我尤其欣赏它在探讨“饲料加工工艺”与“营养吸收”之间关系时的详尽阐述。它清晰地解释了制粒、粉碎细度对饲料适口性和消化率的影响，这在日常生产中是很容易被忽视的细节。书中对不同加工方式下的营养素流失率有详细的估算，这让我在评估最终产品质量时，多了一个科学的判断维度。总之，它从原料入厂到饲料出库的整个链条都考虑到了，是一本难得的“全景式”技术指导。