Journal D'Un Parfumeur

【作者】让-克罗德•艾列纳（Jean Claude Ellena）1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班，20岁时加入 了现今全球第一大香精香料公司“奇华顿”（Givaudan）所办的调香师学校，成为第一个学生，尽管只上了九个月的课，最后仍成为一名调香师。后在当时德国最大的香料公司Haarmann & Reimer工作，如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，旨在记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球最完整，国际公认的香水资料库。2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif)，创造出许多备受关注的香水，从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品，包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”（Hermessence collection）系列。2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。2016年，他从爱马仕退休，最后的香水作品为金色橙花（Eau de Néroli Doré）与闻香珍藏-陶瓷铃兰（Hermessence, Muguet Porcelain）。艾列纳现在定居于格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。【译者】张乔玟1978 年生，淡江大学法语系毕业，2002 年进入巴黎第四大学，主修现代文学。旅居法国十二年，现定居于瑞士。译有《在我妈妈家的三天》《左撇子的杀意》《行李箱》《钱已汇入你的户头》等十余本书。

作者:Ellena, Jean-Claude

页数:0

价格:0

isbn号码:9782253163046

图书标签:香水法国Jean-Claude·EllenaFRJCE

读后感

#入香坑六月的思想汇报# --- 仍然觉得《调香师日记》的定价有点小贵。 JCE似乎什么都没有说，但又好像什么都说了。 --- P13. ｜一朵玫瑰花的香气有五百个分子，比巧克力的味道多，又比蒜头的少。 P21. ｜ 在十月的香柠檬精油中，有大量具花香的分子——芳樟醇；二月的香柠檬精...  

一本既优雅活泼又庄重的小书。优雅在于对飘渺气味的想象，与妙曼文字结合的美丽，活泼在于你时刻能感受到卡布里的阳光，地中海的微风，乃至颜色丰沛的集市里传来的气息，庄重则来源于认真的态度，孜孜不倦的工匠精神。 以前对香水并不热衷，随着时间慢慢开始领略到气味的奇妙。...  

拿到《调香师日记》只用了一个周末的午后读完。 几个小时一气呵成，身为香水爱好倒是其次，更重要的乃是作者艾列纳行文之“趣”：各种奇思妙想如池中游鱼，信手拈来又不失专业人士的深刻洞见与严谨；将调香与日常生活、艺术文学、哲学、社会现象等类比勾连，增添新知的同时亦唤...  

用户评价

1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。

1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。

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