Journal D'Un Parfumeur

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【作者】让-克罗德•艾列纳(Jean Claude Ellena)

1947年出生在法国香水之城格拉斯,他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班,20岁时加入 了现今全球第一大香精香料公司“奇华顿”(Givaudan)所办的调香师学校,成为第一个学生,尽管只上了九个月的课,最后仍成为一名调香师。后在当时德国最大的香料公司Haarmann & Reimer工作,如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。

1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆,旨在记录香水历史,保存出现过的每一支香水成品与香水配方,是全球最完整,国际公认的香水资料库。

2004年,他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif),创造出许多备受关注的香水,从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品,包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”(Hermessence collection)系列。

2000年,他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。

2016年,他从爱马仕退休,最后的香水作品为金色橙花(Eau de Néroli Doré)与闻香珍藏-陶瓷铃兰(Hermessence, Muguet Porcelain)。

艾列纳现在定居于格拉斯,在卡布里(Cabris)拥有个人调香实验室,先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》,但从不喷香水。

【译者】张乔玟

1978 年生,淡江大学法语系毕业,2002 年进入巴黎第四大学,主修现代

文学。旅居法国十二年,现定居于瑞士。译有《在我妈妈家的三天》《左

撇子的杀意》《行李箱》《钱已汇入你的户头》等十余本书。

出版者:
作者:Ellena, Jean-Claude
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:0
装帧:
isbn号码:9782253163046
丛书系列:
图书标签:
  • 香水 
  • 法国 
  • Jean-Claude·Ellena 
  • FR 
  • JCE 
  •  
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具体描述

读后感

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#入香坑六月的思想汇报# --- 仍然觉得《调香师日记》的定价有点小贵。 JCE似乎什么都没有说,但又好像什么都说了。 --- P13. |一朵玫瑰花的香气有五百个分子,比巧克力的味道多,又比蒜头的少。 P21. | 在十月的香柠檬精油中,有大量具花香的分子——芳樟醇;二月的香柠檬精...  

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一本既优雅活泼又庄重的小书。优雅在于对飘渺气味的想象,与妙曼文字结合的美丽,活泼在于你时刻能感受到卡布里的阳光,地中海的微风,乃至颜色丰沛的集市里传来的气息,庄重则来源于认真的态度,孜孜不倦的工匠精神。 以前对香水并不热衷,随着时间慢慢开始领略到气味的奇妙。...  

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拿到《调香师日记》只用了一个周末的午后读完。 几个小时一气呵成,身为香水爱好倒是其次,更重要的乃是作者艾列纳行文之“趣”:各种奇思妙想如池中游鱼,信手拈来又不失专业人士的深刻洞见与严谨;将调香与日常生活、艺术文学、哲学、社会现象等类比勾连,增添新知的同时亦唤...  

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用户评价

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1. 真正的调香大师无论是在文学,政治,历史,音乐,艺术,哲学,美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情,哪怕再小,也会极致反思,痛感地运用到香氛的创造中去。

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