【作者】让-克罗德•艾列纳(Jean Claude Ellena)
1947年出生在法国香水之城格拉斯,他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班,20岁时加入 了现今全球第一大香精香料公司“奇华顿”(Givaudan)所办的调香师学校,成为第一个学生,尽管只上了九个月的课,最后仍成为一名调香师。后在当时德国最大的香料公司Haarmann & Reimer工作,如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。
1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆,旨在记录香水历史,保存出现过的每一支香水成品与香水配方,是全球最完整,国际公认的香水资料库。
2004年,他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif),创造出许多备受关注的香水,从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品,包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”(Hermessence collection)系列。
2000年,他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。
2016年,他从爱马仕退休,最后的香水作品为金色橙花(Eau de Néroli Doré)与闻香珍藏-陶瓷铃兰(Hermessence, Muguet Porcelain)。
艾列纳现在定居于格拉斯,在卡布里(Cabris)拥有个人调香实验室,先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》,但从不喷香水。
【译者】张乔玟
1978 年生,淡江大学法语系毕业,2002 年进入巴黎第四大学,主修现代
文学。旅居法国十二年,现定居于瑞士。译有《在我妈妈家的三天》《左
撇子的杀意》《行李箱》《钱已汇入你的户头》等十余本书。
发表于2025-01-11
Journal D'Un Parfumeur 2025 pdf epub mobi 电子书
一本既优雅活泼又庄重的小书。优雅在于对飘渺气味的想象,与妙曼文字结合的美丽,活泼在于你时刻能感受到卡布里的阳光,地中海的微风,乃至颜色丰沛的集市里传来的气息,庄重则来源于认真的态度,孜孜不倦的工匠精神。 以前对香水并不热衷,随着时间慢慢开始领略到气味的奇妙。...
评分在翻开这本香水圣经之前,我做过的共情努力。大概是两年前,觉得应该认认真真买支香水。去了祖马龙的门店买了经典的鼠尾草,体贴的服务,精致的打包让第一次买香水的我沉浸在巨大的愉悦中。但是回家慢慢发现,这个香味好像不是我喜欢的,30ml容量磕磕碰碰一年总算用完。随后也...
评分JCE先生的,“极简主义”,我算是其粉丝,他带给爱马仕独一无二的风格,我想这也于爱马仕品牌定位相吻合,没有过多花俏的设计,没有多余而过于浓重的香味。 加入爱马仕成为首席调香师,可谓是优秀作品源源不断,花园系列“李先生”“尼罗河“屋顶花园”“印度雨季””地中海” ...
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评分调香师日记 【法】 让-克罗德·艾列纳 在我看来,任何一种需要长期花费心血和技艺的事情,都包含着某种匠人因素。而像调香师这种职业,除了勤奋与技巧外,更多的则是一种天分与热爱。 在迎合市场需求的情况下,创造出忠于自己的作品是挑战。而当在业界享有重要地位后,追随内心...
图书标签: 香水 法国 Jean-Claude·Ellena FR JCE
1. 真正的调香大师无论是在文学,政治,历史,音乐,艺术,哲学,美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情,哪怕再小,也会极致反思,痛感地运用到香氛的创造中去。
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