The Secret of Scent 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-05-23

The Secret of Scent 2024 pdf epub mobi 电子书

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The Secret of Scent 电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

上次买《香水指南》的时候，看到同是Luca Turin的著作，就顺带捎了本《The Secret of Scent》。当时收到书的时候随手一翻，妈呀，怎么全是化学式和分子结构一类的东东，吓得我这个对化学无爱的人把书扔书柜里一直没动过。前几天放假比较空闲想起这本书，尝试读了一下，每天...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:Harper Perennial

作者:Luca Turin

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2007-11-1

价格:USD 13.99

装帧:Paperback

isbn号码:9780061133848

丛书系列:

图书标签: perfume 香水化学 luca_turin perfumery lucaturin guide

The Secret of Scent 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

One man's passion for perfume leads him to explore one of the most intriguing scientific mysteries: What makes one molecule smell of garlic while another smells of rose? In this witty, engrossing, and wildly original volume, author Luca Turin explores the two competing theories of smell. Is scent determined by molecular shape or molecular vibrations? Turin describes in fascinating detail the science, the evidence, and the often contentious debate—from the beginnings of organic chemistry to the present day—and pays homage to the scientists who went before. With its uniquely accessible and captivating approach to science via art, The Secret of Scent will appeal to anyone who has ever wondered about the most mysterious of the five senses.

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The Secret of Scent 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

后半部分主要在讲Luca Turin对分子振动理论的研究，夹杂一些分子振动理论发展史之类的东西。这部分有些枯燥了，其实看他的TED就能有个大概了解。偏学术的一本书，有一定专业性，至少需要高中化学知识吧。对于普通爱好者来说，并不是很好的参考书之选，即使里面有些部分介绍了香水行业一些鲜为人知的生产过程。

评分☆☆☆☆☆