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发表于2024-12-22

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说唐鲁孙是“遗老遗少”先天条件杰出到无人可比，逯耀东就算是自学成才的典范了——他是研究魏晋史学的专家，钱穆大师的弟子——钱穆大师应该没有教过他如何品吃吧，我看书来的印象是他治史的时候发现“饮食”也是个很有意思的课题，虽然他自己谦虚地说自己只是个馋人。他...  

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近年来关于美食、菜谱类的书大行其道，漂亮的包装、诱人的图片……而真正能让人看后有所思考地、从饮食文化角度来谈论食物的好书并不多。 这本书算一本！

纸上谈吃。

西城，伊拉台湾人写啥子中文体嘛！

纸上谈吃。

逯耀东的发挥很不稳定。叙述其历史和典故很是让人信服，只是诗引得太多，总有卖弄之嫌。一些情感也略有些迂腐之气。

江浙沪篇幅过多，闲话也多，书匠味浓。逯先生真的很能吃。