咖啡拉花 2024 pdf epub mobi 电子书


咖啡拉花

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咖啡拉花 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

村山春奈

1985年3月2日出生。2004年在HARIE俱樂部日牟禮咖啡打工,2005年進入HARIE俱樂部任職(日牟禮咖啡任職)。2006年從外場服務人員轉任咖啡師。2008年第一次參加「日本咖啡師師冠軍賽2008」獲得第七名之後,持續向各大比賽挑戰。於2010年參加「日本咖啡拉花冠軍賽」以及「世界咖啡拉花冠軍賽」均獲得冠軍殊榮,成為世界頂級咖啡師。


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发表于2024-12-23

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出版者:邦聯文化
作者:村山春奈
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2012-3-3
价格:NTD 300
装帧:平装
isbn号码:9789868759473
丛书系列:

图书标签: 咖啡  拉花  用自己喜欢的方式过一生  生活  latteArt  22   


咖啡拉花 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

拉花技巧是專業咖啡師的必備條件,讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感,以及拉花圖案的欣賞這兩個層面,瞬間就能增加咖啡的附加價值,也提升了心靈的滿足感。

本書從基礎知識開始說明,包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧,有了這些基本的認識後,再加上不間斷的練習,每個人都能做出各種圖案的咖啡拉花,成為專業的咖啡師。

本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案,透過書籍的文字介紹,以及DVD中,作者的親自示範,輕鬆學會達人級的拉花圖案。

★全部拉花圖案均有step by step的清楚步驟圖,不會錯過任何一個製作細節。

★咖啡拉花書中最好的一本書,超級清楚,絕對明瞭!

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在绘咖啡,看了此书,真是奇妙。想来也是看易行难,真的要拉出这么多一定要花很多时间练习的吧,想到了自己想开咖啡店的小愿望^_^

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