咖啡馆经营者养成笔记 2024 pdf epub mobi 电子书

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咖啡馆经营者养成笔记 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

武钰峰网名西郊小武，咖啡师，咖啡烘焙师。大学就读于中原工学院，学习广播电视新闻学专业。 2009年从零开始，创立阿布阿布咖啡馆以推广咖啡文化、传授咖啡知识为己任，乐于在网上分享创业历程、体验心得，不断学习，不断进步。已培养出几十位的咖啡师、独立咖啡馆主理人。

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发表于2024-09-21

咖啡馆经营者养成笔记 2024 pdf epub mobi 电子书

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咖啡馆经营者养成笔记电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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出版者:人民邮电出版社

作者:武钰峰

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2018-8

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787115488404

丛书系列:

图书标签: 咖啡商业郑州微信读书 5s端

咖啡馆经营者养成笔记 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

开咖啡馆，是一件需要情怀的事情，但只停留在“情怀”层面，永远也不能真正拥有一家独立咖啡馆。为了帮助每一个想开咖啡馆的人放弃情怀、落地梦想，本书浓缩作者8年的咖啡馆经营理念，围绕不同类型独立咖啡馆，梳理开店筹备、定位选址、知识储备、菜单设计、设备选购、装修陈设、视觉传达、员工管理、营销推广等全流程的常见问题与操作细节，全方位揭秘咖啡馆经营之道，力求手把手教会读者如何从无到有经营一家或者多家独立咖啡馆。本书内容丰富、体系完整，语言平实自然、轻快活泼，既是有志于经营咖啡馆人士的创业指南，也可供对咖啡馆有情怀的非咖啡馆从业人员阅读了解。

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咖啡馆经营者养成笔记 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

阅书识人，很有意思的一位咖啡馆老板，对于在一个咖啡文化远没有推广普及的二三线城市里坚持了11年，真的很不简单，虽然只花一天看完的一本书，但受用的不仅是怎样做出一杯好喝的咖啡，怎样开启一家咖啡店，更多的是不管做任何行业都要有坚持下去的决心。

评分☆☆☆☆☆

前面的部分还是挺有帮助的，虽然我不打算开咖啡馆。后面关于私人的东西有点多，作者的文笔又不足以写得很有代入感，就不是很有兴趣了。

评分☆☆☆☆☆

个人经历，但是十年前的国内经验已不足借鉴。

评分☆☆☆☆☆

个人经历，但是十年前的国内经验已不足借鉴。

评分☆☆☆☆☆

有些书是写从业过程中的心路历程，学习心法，有些是写过程遇到的诸多问题所采取的解决方法，学习刀法。此书不一样，一切问题都点到为止，既不具体也不对错。好像跟一个人聊天，而这个人向你阐述的都是自言自语的废话。还有告诉你他都认识什么人，而这些人又帮他做了什么，而你能学习的，就是祈祷像他一样出门遇贵人。作者的咖啡馆现在大众点评是停业状态，我想把这个书捐了或者卖了，看看其他实操的都比它获益

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