i享香浓咖啡

作者:王德磊

页数:167

出版时间:2013-1

价格:29.80元

isbn号码:9787121178214

具体描述

本书共分8章，从咖啡的基础知识到深奥的咖啡烘焙，配合大量的插图，讲解从树上的咖啡果如何到桌上的咖啡杯中的整个加工过程。

前两章主要讲解咖啡的历史、各国的咖啡文化、咖啡的种植过程、采摘处理与分级等。第3章主要介绍咖啡的种类，以及全球知名产区的咖啡风味与特性。 第4章通过图文并茂的方式，介绍如何冲泡一杯美味咖啡的过程。第5章和第6章介绍各种的冰咖啡和意式咖啡。第7章向介绍如何烘培美味咖啡的方法。第8章和第9章介绍咖啡与健康的知识，还为想创业的咖啡爱好者如何开一家成功的咖啡店给出了参考和建议。

读后感

这本书涉及知识全面、系统，从咖啡的历史、气质和精神，到咖啡的产区、筛选、烘焙、研磨、冲泡、品鉴，到关于咖啡的设备、周边，到美味咖啡的详细制作方法，不仅适合初学者入门，同样值得咖啡发烧友收藏，当初买这本书的时候还很是犹豫，因为介绍咖啡知识的书是在太多，在买书...

这本书涉及知识全面、系统，从咖啡的历史、气质和精神，到咖啡的产区、筛选、烘焙、研磨、冲泡、品鉴，到关于咖啡的设备、周边，到美味咖啡的详细制作方法，不仅适合初学者入门，同样值得咖啡发烧友收藏，当初买这本书的时候还很是犹豫，因为介绍咖啡知识的书是在太多，在买书...

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这本书涉及知识全面、系统，从咖啡的历史、气质和精神，到咖啡的产区、筛选、烘焙、研磨、冲泡、品鉴，到关于咖啡的设备、周边，到美味咖啡的详细制作方法，不仅适合初学者入门，同样值得咖啡发烧友收藏，当初买这本书的时候还很是犹豫，因为介绍咖啡知识的书是在太多，在买书...

用户评价

这部小说简直是平淡生活里的一剂猛药！开篇那种慵懒的笔触，一下子就把人带到了那个充满阳光和尘土的南方小镇。主人公的性格塑造得极其立体，不是那种脸谱化的英雄，他身上的那种矛盾、那种对过去的执念，让人看了忍不住想替他捏一把汗。尤其是他与那个神秘女子的相遇，情节发展得自然又带着一丝宿命感。作者在描写环境的细节上简直是个鬼才，那种湿热空气中弥漫的植物腐烂和海风夹杂的味道，都能清晰地从文字中扑面而来。故事的主线其实很清晰，围绕着一件尘封多年的旧事展开，但作者的高明之处在于，他总能在关键时刻插入一些看似无关紧要的日常片段，这些片段非但没有拖沓叙事，反而像是一块块拼图，慢慢揭示出更深层的动机和情感纠葛。我尤其喜欢其中关于“选择”的探讨，主人公面临的每一个岔路口，都像是在拷问读者自己的内心。看完之后，合上书本，那种久久不能散去的怅然若失感，才是真正的好作品的标志。它不是一部能让你在睡前轻松阅读的作品，它需要你全神贯注地投入，去感受那种缓慢渗透的、关于时间和记忆的重量。

这本书的叙事结构真是太考验人了，读起来像是在走一个复杂的迷宫，时而闪回，时而跳跃到完全不同的时间线。老实说，前三分之一的部分我读得有些吃力，人物关系错综复杂，很多名字和地点都需要反复对照。但是，一旦撑过了这个“适应期”，你会发现作者铺设的每一个线索都是极其精密的。他似乎有一种魔力，能将那些看似毫不相关的碎片信息，在故事的后半程，像爆炸一样精准地组合起来，形成一个令人拍案叫绝的整体。我特别欣赏作者在处理心理描写上的克制与爆发力。很多激烈的情感冲突，并没有用大段的内心独白来渲染，而是通过人物细微的肢体语言、一个眼神的停留、或者一句未尽之言来体现，这种“留白”的处理手法，极大地增强了故事的张力和读者的想象空间。这种风格与市面上那些直白的畅销书完全不同，它更像是一部文学实验作品，要求读者具备一定的耐心和解读能力，但回报绝对是丰厚的。它迫使你去思考，信息是如何被建构和扭曲的，以及“真相”在不同人眼中会呈现出怎样的面貌。

从文风上来说，这部作品简直是华丽得令人窒息。作者的遣词造句达到了近乎巴洛克式的繁复和精雕细琢。每一个句子都像是精心打磨过的宝石，光彩夺目，但同时又带着一种古典的厚重感。读起来，我仿佛不是在阅读一个现代的故事，而是被卷入了一部十九世纪的鸿篇巨制之中。书中对色彩和光影的描绘尤其出色，比如对黄昏时分光线穿过彩色玻璃窗投射在地板上的描写，那种细致入微的观察力，简直让人怀疑作者是不是同时也是一位画家。当然，这种极度华丽的风格也带来了一个小小的挑战：有时候你会觉得叙事推进的速度被过多的修饰语打断了。不过，如果你是那种沉迷于语言美感，享受文字本身韵律的读者，那么这本书绝对是你的盛宴。它探讨的主题，关于身份的模糊性以及现代都市人的疏离感，在这些华美的辞藻下，显得更加具有讽刺意味。读完后，我需要花时间来“消化”这些密集的词语结构，因为它带来的感官冲击太强烈了。

这部作品最吸引我的地方，在于它对“非传统叙事视角”的大胆尝试。故事的主角并不是我们通常期待的那种中心人物，而是以一种近乎“观察者”的姿态存在于事件的边缘。这种视角带来了一种奇特的距离感，让读者既能看清事件的全局，又永远无法完全进入角色的内心深处，形成了一种微妙的疏离和窥探感。尤其是作者处理群像戏份时，那段关于城市广场上不同阶层人物的交错生活的描述，简直是教科书级别的群景描摹。没有强行灌输的道德判断，只有冰冷而精确的记录，每个人都在按照自己的逻辑运转，彼此交集，却又各自为政。这让我联想到一些早期的新浪潮电影，那种对现实的冷静解构。虽然故事的结尾并没有提供一个明确的答案或团圆结局，但这种开放性的收束，反而让故事获得了更强的生命力，留下了巨大的回味空间。它不负责给你一个结论，它只负责呈现一个复杂的、充满矛盾的现实切片。

我必须承认，这本书的书封设计已经足够吸引人了，那种带着手绘质感的插图，预示着故事内在的某种浪漫主义底色。而内容上，作者确实没有辜负这个视觉上的承诺，尤其是在处理人物间的“化学反应”方面，描绘得细腻入微，火花四溅。书中两位主要角色的对话，简直可以单独拿出来编成一本“情话大全”或者“辩论集锦”。他们之间的交流充满了试探、机锋和隐藏的渴望，那种智力上的旗鼓相当，比单纯的浪漫桥段要迷人一万倍。作者巧妙地利用了大量的文学典故和哲学思辨来包装他们的互动，使得他们的每一次眼神交汇都仿佛暗藏着深远的意义。然而，这部作品的深度远不止于此，它不仅仅是一段爱情或一段纠葛，它更像是一部关于“知识分子在现代社会如何保持真实性”的探讨。在光怪陆离的表象下，作者毫不留情地撕开了那些关于名望、学术成就背后的虚伪与挣扎。读完后，我为那些人物的智慧感到赞叹，也为他们在追求真理的过程中所付出的代价感到一丝唏嘘。

内容丰富，知识全面，图文并茂，很实用的一本咖啡书。

哈哈，几乎 每顿约饭之后必约的下午茶。真的很涨知识喔！虽然其中一些专业的烘焙器对于小白来说没啥必要，但是作者简单通俗的语言和他自己对咖啡的理解让我对咖啡的起源、咖啡豆、咖啡的品种、拉花、咖啡的作用有所领悟。以后去星巴克可能不会迷茫啦哈哈哈

内容丰富，知识全面，图文并茂，很实用的一本咖啡书。

哈哈，几乎 每顿约饭之后必约的下午茶。真的很涨知识喔！虽然其中一些专业的烘焙器对于小白来说没啥必要，但是作者简单通俗的语言和他自己对咖啡的理解让我对咖啡的起源、咖啡豆、咖啡的品种、拉花、咖啡的作用有所领悟。以后去星巴克可能不会迷茫啦哈哈哈

还行，图片比较多，读图时代