漢堡

作家、纽约新学院大学食物研究课程讲师。所写关于饮食的文章超过一千篇，编著书籍十九本，包括＜牛津百科：美国的食物与饮料＞、＜垃圾食物与速食百科＞、＜饿死南方：北军如何赢得南北战争＞、＜马铃薯：吃的全球史＞。

出版者:衛城出版

作者:[英] 安德鲁•史密斯

页数:157

译者:陳怡華

出版时间:2012-7

价格:0

装帧:平装

isbn号码:9789868816060

图书标签:美食文化全球史

罪恶的美味，不管怎样都要吃！

读后感

在我小时候，汉堡真的是个金贵东西。 虽然当时我们这里还没有出现像北京那样，在麦当劳结婚的事情，但能吃一次汉堡，也绝对是能写进日记的级别。 小时候有幸被班里的土豪同学请客，在德克士吃了一次汉堡——是的，我们这个小城市，第一个有汉堡卖的快餐店是德克士——那是我人...

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用户评价

一本描写汉堡的历史普及书，可能单一的食物没有那么多的故事，所以也描写了很多与汉堡有关的店铺的故事，在这其中金拱门与汉堡王尤为甚多

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