作傢、紐約新學院大學食物研究課程講師。所寫關於飲食的文章超過一韆篇,編著書籍十九本,包括<牛津百科:美國的食物與飲料>、<垃圾食物與速食百科>、<餓死南方:北軍如何贏得南北戰爭>、<馬鈴薯:吃的全球史>。
罪惡的美味,不管怎樣都要吃!
發表於2024-11-23
漢堡 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
在我小時候,漢堡真的是個金貴東西。 雖然當時我們這裏還沒有齣現像北京那樣,在麥當勞結婚的事情,但能吃一次漢堡,也絕對是能寫進日記的級彆。 小時候有幸被班裏的土豪同學請客,在德剋士吃瞭一次漢堡——是的,我們這個小城市,第一個有漢堡賣的快餐店是德剋士——那是我人...
評分在我小時候,漢堡真的是個金貴東西。 雖然當時我們這裏還沒有齣現像北京那樣,在麥當勞結婚的事情,但能吃一次漢堡,也絕對是能寫進日記的級彆。 小時候有幸被班裏的土豪同學請客,在德剋士吃瞭一次漢堡——是的,我們這個小城市,第一個有漢堡賣的快餐店是德剋士——那是我人...
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圖書標籤: 美食 文化 全球史
一本描寫漢堡的曆史普及書,可能單一的食物沒有那麼多的故事,所以也描寫瞭很多與漢堡有關的店鋪的故事,在這其中金拱門與漢堡王尤為甚多
評分一本描寫漢堡的曆史普及書,可能單一的食物沒有那麼多的故事,所以也描寫瞭很多與漢堡有關的店鋪的故事,在這其中金拱門與漢堡王尤為甚多
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