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餐飲管理運行細則 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

餐飲管理運行細則
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餐飲管理運行細則 pdf epub mobi 著者簡介

餐飲管理運行細則 pdf epub mobi 圖書描述

本書由著名餐飲管理專傢羅光明先生經過多年經驗撰寫而成，全書共分七章，包括餐廳員工管理、餐廳運行管理，餐廳行政管理、餐廳員工培訓管理、餐廳營銷管理、餐廳接待員管理和人員見習管理，內容翔實、操作性強。可供餐飲專業師生、餐飲業主和管理人員閱讀。

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發表於2024-12-02

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作者:羅光明
出品人:
頁數:333
譯者:
出版時間:2007-4
價格:38.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787538148718
叢書系列:

圖書標籤:  

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