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食品质量检验-肉蛋及制品类 2024 pdf epub mobi 电子书

食品质量检验-肉蛋及制品类
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发表于2024-12-02

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出品人:
页数:344
译者:
出版时间:2006-5
价格:48.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787502622497
丛书系列:

图书标签:  

食品质量检验-肉蛋及制品类 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《食品质量检验:肉蛋及制品类》介绍了肉及肉制品、罐头食品和蛋及蛋制品的质量检验技术。书中将基础知识、专业知识和操作技能融于一体，理论与实践紧密结合。《食品质量检验:肉蛋及制品类》适用于从事食品质量检验的人员学习、考核与培训，也可供食品生产企业及相关科研、管理部门的人员参考。

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