《簡明白酒實用技術》原稿為意文公司內部培訓教材(1998年),原名為《瓶裝酒實用技術——白酒篇》,應許多酒企需求,經中國輕工業齣版社建議,現定名為《簡明白酒實用技術》,作者在原教材基礎上進行瞭增補和修改,特彆在成品酒技術上著墨更多,實用性更強。
發表於2024-11-19
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