綠色黃金 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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綠色黃金 pdf epub mobi 著者簡介

艾瑞絲·麥剋法蘭，一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子，在阿薩姆地區的茶園居住長達20年，學會瞭阿薩姆語，並曾經撰寫印度和阿薩姆的曆史。

艾倫·麥剋法蘭，劍橋大學社會人類學教授、英國國傢研究院與歐洲科學院院士、皇傢人類學會名譽副會長及皇傢曆史學會研究員。在喜馬拉雅山區（尼泊爾和阿薩姆）有30年的田野經驗，並研究英國和日本曆史。麥剋法蘭教授在著名的“第四頻道”、“世界起飛的那一天”係列節目擔任專傢顧問，目前著作達17部之多。

譯者簡介

楊淑玲，颱大人類學係畢業，曾任商周齣版國際版權資深專員、《經理人》月刊編輯。現就讀於紐約大學School of Continuing and Professional Studies齣版學研究所。

瀋桂鳳，颱灣“中央大學”英文係畢業，目前於澳大利亞Adelaide大學深造。

綠色黃金 pdf epub mobi 圖書描述

這是一部偉大的茶葉曆史，充滿瞭有趣的事實和數據！

從一本關於茶葉的故事，來看價值勝過黃金的茶，如何流傳數韆年，在無數個地區承載人類的飲食文化曆史。

作者艾倫和艾瑞絲·麥剋法蘭是英國國飲——“茶”的最佳詮釋者。——《文學書評》

這本書的精彩隻能用我手中這杯茶來描述。——《倫敦金融時報》

最富於閱讀樂趣的一本書。——《最佳英國人》

一本豐富的茶葉曆史專書。——《今日曆史》

茶葉最非凡的事實，便是成為世界上最重要且最有醫學療效的物質。一片茶葉內含有超過500種以上的化學成分，在許多方麵改變瞭人類的身體與心靈。假如全球茶樹遭到真菌侵襲而枯萎，假如住在中國、日本、印度和東南亞的人們，亦即全世界2/3的人口，霎時間失去茶水，死亡率將急遽升高，很多城市會瓦解，嬰兒大量死亡，這閨怨是一場浩劫。

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發表於2024-05-10

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綠色黃金 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

《綠色黃金》是一部茶葉史論著。艾倫·麥剋法蘭似乎想把它寫成“茶葉全書”，將茶的健康效用、水資源、曆史、文化、思想意識都囊括其中，可惜能力稍欠，就結構和行文邏輯來講，該書顯得主題分散、支脈離碎。雖有不足，書仍具有可讀性。尤其是有關印度阿薩姆邦茶業的發展史這一...

評分☆☆☆☆☆

1. P118 Para2 Line12 “茶懷”應為“茶杯” 2. P255 Para1 Line1 刪去“集” 3. P266 Para1 Line9 "anti-communist"顯然不是"反蘇聯"，應為"反共産主義" 4. P290 Para4 Line3 “19世紀70年代”似有誤，根據上下文，原文應為“1970s”，故應改為“20世紀70年代” Chap.12中的Mr...

評分☆☆☆☆☆

以茶葉+帝國為主題詞，決定本書所說的茶，絕對不等同於中國的茶文化。從英國殖民者的角度描寫茶葉帝國的曆史，茶葉的健康功效，加上開水衝泡的飲用習慣，為民眾預防消化係統傳染病作齣貢獻，從東方的神秘飲品（作者多少也研究過中國和日本的茶道），到在英國替代瞭啤酒的普遍大...

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出版者:汕頭大學齣版社

作者:(英)艾瑞絲·麥剋法蘭

出品人:

頁數:278

譯者:楊淑玲

出版時間:2006-12

價格:39.80

裝幀:平裝

isbn號碼:9787810368865