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上海美食尋蹤
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上海美食尋蹤 pdf epub mobi 著者簡介

上海美食尋蹤 pdf epub mobi 圖書描述

“不必大吃大喝，小小一盤蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中瞭，關鍵是看你能不能夠吃齣文化、吃齣品位、吃齣情趣。”本書匯集瞭一代美食大師洪丕謨部分關於飲食的文章。本書是《洪丕謨飲食隨筆》之一，它著眼於上海本地美食。全書分為上海灘各地特色菜館、特色專吃、異國風味、素齋麵點、美食街景等五個部分，介紹瞭多個知名餐館及其特色飲食。該書無論用於親情賞讀還是專題研究，都能使讀者一冊在手而瞭無遺憾。

做好後的川香鱸魚片，魚片雪白鮮嫩，上麵鋪一層火紅辣椒，看上去色彩先已絕瞭，就好比雪地裏開齣火紅蓮花，美不勝收。本書收錄瞭洪丕謨曆年來所寫的有關包含的文章。本書從上海灘各地特色菜館、特色專吃、異國風味、素齋麵點、美食街景等五個方麵詳盡地闡述瞭上海的各色美食。

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發表於2025-01-11

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上海美食尋蹤 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:上海遠東齣版社
作者:洪丕謨
出品人:
頁數:227
譯者:
出版時間:2007-4
價格:18.00元
裝幀:
isbn號碼:9787807064336
叢書系列:

圖書標籤: 上海  上海美食  老字號  美食  飲食文化  飲食  隨筆  寫飲記食   

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上海美食尋蹤 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

雖是名人,寫的真是一般

評分☆☆☆☆☆

文章結尾每每要提，xxx飯店被列為上海涉外旅遊接待xx，好像在做廣告；所有的菜都鮮美得讓人垂涎，難得批評，都是美譽；作者自述不是美食傢，這點的確，看瞭5頁就能感覺到，作者既不愛吃也確實不太懂吃

評分☆☆☆☆☆

2009年7月9日 上海圖書館。為什麼有人對滄浪亭的好感那麼強？阿貓阿狗都來寫飲食書，還能混個什麼會長之類的，這真是捷徑啊。

評分☆☆☆☆☆

雖是名人,寫的真是一般

評分☆☆☆☆☆

雖然作者頗有懷舊之風，但我可以保證的是，到目前為止，這本書裏提到的老字號餐館、特色飲食店80％還是可以在上海找到的，看完瞭就想齣去嘗個遍的書應該寫得不賴吧～

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