发表于2025-01-22
美食评论家的乔装秘密生活 2025 pdf epub mobi 电子书
本书太吸引人了! 什么最吸引人? 人。 满眼看到,本书在讲人。当开始描述马戏团(Le Cirque)一节时,露丝在这方面的才能体现到淋漓尽致,以致我还没吃过,就跟这一起啧啧起来:虽然食物都很好吃,但你得到的服务与物质,都随你的社会身份而变。这本就不限于在马戏团餐厅。(...
评分这些幕后故事可远远比登在《纽约时报》上的餐评好看的多。 一次一次的乔装经历刺激、过瘾还很真实,如随其境。跟Ruth一家一家吃来,轻松又激动,美味大餐下肚之余,Ruth 还不动声色、自言自语般讲了许多心里话,不是炫耀,不是诉苦,只是每个人普通如你我,都会遇到的柴米...
评分只是看了前五十页,迫不及待想要说说我的感受。首先,这个女人太聪明,哦,这绝不是贬义。她的言词里透出的睿智,跟她品尝的好味道一样妙;第二,这是个幽默十足的女人,她不用说段子来取悦你,恰恰是她时时刻刻的坦诚促成了这一点。第三,这书里的文字窜入我脑海所制造出的效...
评分为这本书撰写推荐序文的时候,刚好在一个小城镇里工作(当然是演出),这里没有好吃的食物,我嘴里嚼着无味的苹果,饥肠辘辘,这对露丝绝对不是一个好消息,因为我嫉妒她有一份那样的工作,可以品尽人间美味。看这书稿的时候,我在想,如果一个人把吃当成工作,那么品尝美食还...
评分看食記有一陣子了,幻想自然最美。 每每沈醉在作者的文筆之中,想像用一筆一劃,所刻成的,味覺,視覺,嗅覺的享受,不知不覺,有種衝動,再三思量,衝動變成憤慨與期待...好想吃喔! 然嘗試嘗試,不禁懷疑,自己的舌頭,是不是比較差?那些耀眼的餐廳,怎麼離夢幻就是有點距離...
图书标签: 美食 饮食 美国 评论 美食评论家的乔装秘密生活 美食文字 生活 饮食文化
《美食评论家的乔装秘密生活》讲述她扮成白发老太、红发俏妞,只为替市井小民尝出真滋味。精彩的故事+私房食谱+《纽约时报》上的评论,她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上,经理、厨师、服务员严阵以待,甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人,因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。一篇《纽约时报》的餐厅评论,可以让一个餐馆门庭若市,也能让它门可落雀。为了“公正”,她绝不能让餐厅发现自己的真实身份,因此她乔装打扮,化身各式各样的人物……退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……这下,餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察!书中不但讲述了作者乔装打扮,微服出巡的故事,还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。
纸媒黄金时代,连美食评论家都可做业界无冕之王——这听起来,确实像一个神话。不过神话在九十年代年薪也只有8.2w刀,还不如洛杉矶时报开出的价钱,更不必提破败紧张的办公环境远不如洛杉矶宽敞和谐了。开篇真愚蠢,因为害怕对纽约时报印象太好,不舍得拒绝工作机会,所以刻意在见面时表现的粗俗刻薄?这是从三流肥皂剧里蹦出来的无脑女主角吗?不过确实可以拍成喜剧,本书很有点儿戏剧化,评论美食居然还要先找演员指导和化妆师给自己改头换面,并像作家一样杜撰出一篇人物小传?实在是天方夜谭。再说了,如今毕竟是个吃播大行其道,众人连吃个饭都要看配饭视频的寂寞年代。剔除那些花样百出的形容词,美食,或者“高尚阶级”,总要流失一点儿大叠金钱培育出的芬芳气息,而drama queen那妙趣横生的回忆,在真实性上也多少有些令人怀疑
评分吃饭就是冒险!!! 可惜那顿中餐太悲剧了
评分如果一本书可以让你看的时候笑出来,看完之后回味很久,那么说明这本书就是真的很好啊!
评分挺轻松的 但没我想象得好看 有点距离感呢
评分假发真的让丈夫都认不出来?
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