《肉牛飼養手冊》主要內容:隨著經濟的增長和人民生活水平的不斷提高,膳食結構逐漸嚮低脂肪、高蛋白質轉化,對牛肉及其製品的質量提齣瞭更高的要求。過去飼養黃牛主要是役用,自1972年以來我國大批引進國外優良品種肉牛用於改良我國黃牛,肉牛業有瞭較大發展,但畢竟起步晚,肉牛比例少,養牛方式落後,飼養管理粗放,生産水平低。當前製約我國牛肉市場競爭力的主要因素是牛肉質量問題,在良種引進及培育、飼養方式、生産、加工工藝、分割包裝技術等方麵均亟待改進和提高。在擴大肉牛業養殖規模的同時,依靠科技進步進行高效高質量的産業化生産,是我國養牛業發展的關鍵。
發表於2024-11-10
肉牛飼養手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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