麺の文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

麺の文化史 pdf epub mobi 著者簡介

石毛直道（いしげ・なおみち）

甲南大學助教授、國立民族學博物館教授、同館館長を経て、現在同館名譽教授、総閤研究大學院大學名譽教授。専攻は文化人類學。

---

麺の文化史 pdf epub mobi 圖書描述

そば、うどん、冷麺、ラーメン、スパゲッティ…。これらに當代の即席麺まで加えれば、今や麺文化は世界を覆っているといっても過言ではない。そもそも麺とはいったい何か。麺はいつ頃、どこに生まれ、どのように波及したのか。厖大な文獻を渉猟するとともに、精力的に積み重ねた広範なフィールドワークの成果をもとに綴る、世界で初の「文化麺類學」。『文化麺類學ことはじめ』改題。

麺の文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

麺の文化史 pdf epub mobi 圖書目錄

麺のふるさと中國
麺つくりの技術
日本の麺の歴史
朝鮮半島の麺
モンゴルの麺
シルクロードの麺
チベット文化圏の麺
東南アジアの麺
アジアの麺の歴史と伝播
イタリアのパスタ
ミッシング・リンクをさぐる
あらたな展開
· · · · · · (收起)

---

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

    

---

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

---

想要找書就要到 本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

---

發表於2024-06-01

麺の文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

麺の文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

麺の文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

---

喜欢 麺の文化史 電子書 的读者还喜欢

麺の文化史 pdf epub mobi 讀後感

圖書標籤: 食文化  石毛直道   

麺の文化史 pdf epub mobi 用戶評價

麺の文化史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

• 
  石毛直道 食の文化を語る 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  三生有笑遇見你 上 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  一個遊蕩者的世界 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  極權的誘惑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  高效能人士的七個習慣·25年企業培訓精華錄 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  青年變革者 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  李約瑟遊記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  中國人的特性 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  大逃港（修訂本） 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  民意與輿論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  網絡輿論引導與和諧論壇建設 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  中國社會輿情年度報告2013 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  輿論戰100例 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  宣傳傳播和輿論指南 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  烏閤之眾 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  電視與權力 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  民眾公眾輿論與國民政府外交研究 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  公共關係 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  管理者必讀的十堂危機公關課 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
• 
  公共傳播文叢·譯著·取悅公眾 2024 pdf epub mobi 電子書 下載