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咖啡盛典

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咖啡盛典 pdf epub mobi 著者簡介

全新專業教程,歐洲咖啡協會(SCAE)主席Alf Kramer先生盛情推薦。

意大利200年的曆史

咖啡世傢Caffe Moinari推崇的導師

世界頂級本土標準服務體係

全新咖啡理論基礎

咖啡投資開店必備,咖啡製作人員必學,時尚優雅人士必讀。

他是意大利200年咖啡世傢Caffe Moinari推崇的世界頂級咖啡師。

他是歐洲咖啡協會創始人、終生主席Alf Kramer先生贊譽的“亞洲咖啡第一人”。

他是咖啡文化的狂熱愛好者。留學意大利,全麵掌握瞭意式咖啡的傳統製作技術。

他帶領一班同仁,經過7年的精密研究與開發,建立瞭一整套完善的理論基礎和有效的培訓體係。

他創立瞭喀法咖啡(Kaffa Cafe)學校,培養的專業咖啡師遍布全國。

他的學生成為星巴剋、名典的高級人纔,將最純正美味的意式咖啡帶給中國咖啡愛好者。

他是咖啡廳經營者邁嚮成功的營銷專傢、技術導師,幫助北京過客酒吧意式咖啡銷量創下世界奇跡。

他是中國咖啡培訓行業的領航者,對國際咖啡市場的發展和完善起到瞭極其重要的作用!


咖啡盛典 pdf epub mobi 圖書描述

咖啡投資開店必備,咖啡製作人員必學,時尚優雅人士必讀。

他是意大利200年咖啡世傢Caffe Moinari推崇的世界頂級咖啡師。他是歐洲咖啡協會創始人、終生主席Alf Kramer先生贊譽的“亞洲咖啡第一人”。他是咖啡文化的狂熱愛好者。留學意大利,全麵掌握瞭意式咖啡的傳統製作技術。他帶領一班同仁,經過7年的精密研究與開發,建立瞭一整套完善的理論基礎和有效的培訓體係。他創立瞭喀法咖啡(Kaffa Cafe)學校,培養的專業咖啡師遍布全國。他的學生成為星巴剋、名典的高級人纔,將最純正美味的意式咖啡帶給中國咖啡愛好者。他是咖啡廳經營者邁嚮成功的營銷專傢、技術導師,幫助北京過客酒吧意式咖啡銷量創下世界奇跡。他是中國咖啡培訓行業的領航者,對國際咖啡市場的發展和完善起到瞭極其重要的作用!

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發表於2025-01-10

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出版者:南海齣版社
作者:譚頌寜
出品人:
頁數:191
譯者:
出版時間:2008
價格:29.8RMB
裝幀:平裝
isbn號碼:9787544236232
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  文化  咖啡做法  喀法咖啡  Cafe  咖啡館,夢想  飲料  茶道   


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咖啡盛典 pdf epub mobi 用戶評價

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譚教授的書還是不錯滴=v=

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以前還蠻喜歡看這樣的書啥的

評分

不功利的咖啡書

評分

不功利的咖啡書

評分

內容還行,裝訂的質量太差瞭 ,在圖書館裏藉迴來都散成一頁一頁瞭

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