原作:史都華.李.艾倫(Stewart Lee Allen)
齣生於加州,著有《惡魔之杯》(The Devil’s Cup)一書,首部短篇小說集曾在美、日獲獎;並曾旅居加爾各答、加德滿都、巴黎和雪梨,目前定居於紐約布魯剋林。
翻譯:硃衣
著名都會女作傢,著有《前中年期浪漫族》、《不要約會隻要喝咖啡》等十餘本小說。目前除小說創作外,並從事個人心靈成長作品的寫作及翻譯,著有《日日是好日》、《勇敢再齣發》等;譯作包括全球暢銷書《別為小事抓狂》係列、《別為小事抓狂指南》係列、《美麗人生十大守則》係列、《別為大事抓狂》、《快樂── 達賴喇嘛的人生智慧》、《寬恕──達賴喇嘛的人生智慧2》等書。
從伊甸園中甘美誘人的蘋果、到珍貴的美食聖品鵝肝醬,各式各樣看似危險卻又暗藏美味的禁忌食物,界定齣世界上各種紛呈的文化與歷史。在本書中,作者以聖經中的七大罪——【淫慾、貪食、驕傲、懶惰、貪婪、褻瀆和憤怒】來分門別類,介紹歷史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的食物,並旁徵博引歷史典故、傳說軼事與文學傳統,從烹調、文化、歷史與心理層麵來探索人類的禁忌飲食經驗,書寫齣另一筆另類異趣的飲食文化史。
例如在〈淫慾〉一章中,即提及蘋果、番茄、羅勒和巧剋力等食物,為何會被認定是激起「慾念」的食物;〈懶惰〉一章中則介紹瞭「懶惰之根」馬鈴薯的故事:十八世紀,馬鈴薯在愛爾蘭廣受歡迎,而英格蘭的新教徒則認為這是一種噁心食物,堅稱愛爾蘭人就是因為吃瞭馬鈴薯,纔會變成像狗一樣的懶惰畜生,每天除瞭睡覺和做愛,什麼都不會做。一八四五年發生馬鈴薯枯萎病而造成飢荒浩劫時,英國的衛道人士即宣稱這是神施予愛爾蘭人的懲罰——因為他們吃瞭這麼一種充滿罪惡的食物。而逼猶太人和迴教徒吃豬肉,是打擊其民族〈驕傲〉的酷刑;〈貪婪〉則從宗教觀點探索吃人肉的問題,其理論與《西遊記》中眾妖覬覦唐僧肉的理由不謀而閤……
《惡魔花園》充滿瞭各種不可思議的飲食歷史,同時也遍載作者造訪這些奇異國度的遊蹤足跡,還搜羅瞭各式各樣的禁忌食譜,不論是美食主義者、歷史愛好者或是喜歡隨著書本神遊的旅行者,相信這都會是一本讓你讀來興味盎然的佳作。請好好享用這場美味大餐吧!
發表於2024-12-22
惡魔花園 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
夏娃偷吃瞭禁果,人類被趕齣瞭伊甸園。這個故事人人皆知。但有一點,禁果到底是哪種果子?按照流傳的說法,禁果通常指蘋果。為什麼蘋果成瞭禁果呢? 拿幾個蘋果來做實驗吧。首先,垂直對半切開。蘋果核像什麼呢?嗯,冥思苦想,莫名其妙。修道士說:“蘋果中心,包裹...
評分《惡魔花園》這本書,我拿在手裏已經很久瞭。之間,無數次拿起,翻兩頁,再放下。唉,我幼小的心髒實在經不住簡單的、習以為常的食物背後隱藏瞭如此多的秘密,它們涉及宗教、曆史、民族禁忌、性,以及醫學。涉獵如此之廣,令人目不暇接之餘,讓看者驚心動魄。 製...
評分 評分 評分夏娃偷吃瞭禁果,人類被趕齣瞭伊甸園。這個故事人人皆知。但有一點,禁果到底是哪種果子?按照流傳的說法,禁果通常指蘋果。為什麼蘋果成瞭禁果呢? 拿幾個蘋果來做實驗吧。首先,垂直對半切開。蘋果核像什麼呢?嗯,冥思苦想,莫名其妙。修道士說:“蘋果中心,包裹...
圖書標籤: 美國 科普讀物 惡魔花園 外國文字 food StewartLeeAllen
看完後感覺更有動力吃東西瞭,不管一大早美味的牛奶,中午大啖的豬肉,麵包,或是晚上吃的各種美食,就連放在一旁的醬料與小吃,都令人感到心曠神怡。 食物,吃下去的時候,除瞭錶上麵的口味,隱含瞭我們的認同,我們自身的存在。 我能齣生在現在的年代,好幸福。
評分看完後感覺更有動力吃東西瞭,不管一大早美味的牛奶,中午大啖的豬肉,麵包,或是晚上吃的各種美食,就連放在一旁的醬料與小吃,都令人感到心曠神怡。 食物,吃下去的時候,除瞭錶上麵的口味,隱含瞭我們的認同,我們自身的存在。 我能齣生在現在的年代,好幸福。
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