《特色家禽健康安全养殖新模式》不仅系统阐述了特色家禽养殖技术的内涵和生产技术要点,更详细介绍了良种鹅、地方特色鸭、优质鸡以及肉鸽的安全养殖方法,而且附录了一些特色家禽生产的地方标准供读者参考。家禽健康养殖是指按照生态学和生态经济学原理,应用系统工程方法,因地制宜地规划、设计、组织、调整和管理家禽生产,以保持和改善生态环境质量,维持生态平衡,保持家禽养殖业协调、可持续发展的生产形式。
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