覓食

覓食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

☆☆☆☆☆
出版者:九州齣版社
作者:巴陵
出品人:
頁數:216
译者:
出版時間:2013-6
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787510821219
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 巴陵
  • 飲食
  • 爛書
  • 嘗遍大中國
  • 讀不下去
  • 當當讀書
  • 作者自己打廣告
  • 覓食
  • 飲食文化
  • 探索
  • 美食旅行
  • 舌尖上的中國
  • 食物記憶
  • 地方風味
  • 生活美學
  • 自然食材
  • 飲食哲學
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你會得到大驚喜!!

具體描述

《覓食:從南嚮北,邊走邊嘗》是資深美食大師巴陵多年來生活、遊曆於湖南、四川、廣東、河南、青海等多地後集結而成的一本美食雜談。民以食為天,各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說:“各地百姓的貢獻,普天下人的口福。”數十年品嘗美食的經驗與心得匯成此書,品讀之餘不僅可以瞭解各地的民俗民風,更可以試著跟當地人一起,做地道的特色美食,足不齣戶品味“舌尖上的中國”。

《覓食》是一本探索未知,追尋內心聲音的敘事作品。它並非關於食物的食譜,也不是對自然界生物的科考指南。本書的核心,在於引領讀者踏上一段心靈的旅程,去發現那些被日常瑣碎掩埋的渴望,去挖掘那些深藏於靈魂深處的、等待被喚醒的力量。 作者以其細膩的筆觸,描繪瞭一係列主人公在各自的人生岔路口,如何選擇“覓食”。這裏的“覓食”,是一種主動的探索,一種對生命意義的追問,一種對自我潛能的釋放。它可能是一次義無反顧的遠行,去體驗截然不同的文化,去碰撞陌生的思想;也可能是一次深沉的內省,在靜默中與自己對話,梳理過往,看清未來;更可能是在一個平凡的瞬間,被某個微小的契機所觸動,從而點燃瞭改變的火花。 本書的結構巧妙,如同在一個廣袤的原野上,作者精心布置瞭若乾條路徑,每一條都通往一個不同的“寶藏”。讀者可以跟隨任何一條路徑,體驗主人公的喜怒哀樂,感受他們在大風大浪中的掙紮與堅韌,以及在低榖時如何重新振作。我們不會看到具體的“食物”被搜尋,而是看到一種精神上的“滋養”如何被獲得。這種滋養,或許是來自一次深刻的友誼,或許是從睏境中獲得的智慧,或許是對生命更加深刻的理解。 《覓食》的語言充滿瞭詩意與哲思,字裏行間流淌著對生命的熱愛與敬畏。作者擅長運用意象,將抽象的情感具象化,讓讀者仿佛置身其中,一同感受那份尋找的艱辛與發現的喜悅。書中沒有激烈的衝突,更多的是一種內斂的張力,一種在平靜中蘊含的巨大能量。那些關於“覓食”的決定,往往是孤獨的,是需要勇氣去承擔後果的,但正是這份勇氣,塑造瞭主人公們獨特的人生軌跡。 讀者在閱讀的過程中,會被不斷地激勵去反思自己的生活。那些看似遙不可及的夢想,那些被現實壓抑的激情,是否也在等待著你去“覓食”?本書提供瞭一種視角,一種思考方式,它告訴你,生命中最珍貴的“食糧”,並非物質上的滿足,而是源自內心的充實與覺醒。 《覓食》也探討瞭“失去”與“獲得”之間的辯證關係。在追尋的過程中,主人公們可能會失去一些固有的東西,比如安逸、熟悉的環境,甚至是舊有的自我認知。但正是這些“失去”,纔為新的“獲得”騰齣瞭空間。作者以一種溫和但堅定的力量,引導讀者去擁抱不確定性,去相信每一次的探索都是一次成長的契機。 本書的敘事並非綫性,而是穿插著主人公們的迴憶、夢境以及與他人交流時的片段。這些碎片化的信息,共同編織齣一幅豐富而立體的畫捲,讓讀者能夠更深入地理解主人公們內心的世界,以及他們做齣“覓食”決定的深層原因。 《覓食》並非一本提供現成答案的書,它更像是一麵鏡子,映照齣讀者自身內心深處的疑問與渴望。它鼓勵讀者成為自己生命旅程的探索者,勇敢地去“覓食”,去尋找那些真正能夠滋養靈魂、充實生命的事物。這本書,是對所有敢於打破常規、追尋內心聲音的人們的緻敬,也是對生命中無限可能性的禮贊。它會讓你在閤上書本的那一刻,心中升起一股暖流,渴望著去開啓屬於自己的“覓食”之旅。

作者簡介

巴陵,男,湖南新化人,現居長沙。從事圖書齣版和策劃工作,職業書評人,美食旅遊專欄作傢,創作瞭百餘萬字的美食散文作品,齣版過散文集《鞦聲高處》、《村莊散記》、《嘗遍大中國》、《嘗遍大中國(二)》、《一本書吃遍中國》等,撰有《湖南省旅遊誌》等著作,主編叢書十餘種。曾在《科學與文化》、《四川航空》、《安慶晚報》、《呼和浩特晚報》、《政治協商報》、《車友報》、《航空畫報》等報刊開設專欄、專版、專題十多個。

目錄資訊

第一輯 湘煎湘辣
辣鄉說辣 / 002
剁辣椒 / 008
鳳凰薑糖 / 012
湘西社飯 / 017
湘西南苗傢灌辣子 / 021
漢壽中華鱉 / 026
湘西熏血腸 / 029
新化三閤湯 / 033
過年臘肉 / 038
第二輯 川辣煮廚
四川豆花魚 / 044
重慶酸辣粉 / 052
麻婆豆腐 / 056
毛血旺 / 063
懷遠凍糕 / 068
街子鎮湯麻餅 / 072
鍋魁 / 077
第三輯 湯水香煎
鬍辣湯 / 084
青瓜清湯 / 089
金城灰豆湯 / 092
西北羊雜碎湯 / 096
株洲雜菜湯 / 099
芋頭娃娃菜湯 / 102
第四輯 魚肴遍地
洞庭湖銀魚 / 108
火焙魚 / 114
西風斜日鱸魚香 / 121
刨鹽魚 / 131
臭鱖魚 / 136
煙熏魚 / 143
石鍋魚 / 150
翠玉魚皮 / 154
洞庭湖大閘蟹 / 157
第五輯 味國味民
南瓜 / 168
馬齒莧 / 172
麻糖 / 175
香芋 / 179
紅薯香 / 183
冰清如柚 / 186
柑橘思想 / 189
愛似菠蘿 / 192
西瓜清涼 / 196
苦爽青蓮 / 200
後記 邊走邊嘗 / 203
· · · · · · (收起)

讀後感

評分☆☆☆☆☆

人生就是一場覓食 ——巴陵《覓食》讀後 彭忠富 美景讓人賞心悅目,美聲讓人修身養性,美女讓人養眼養心,美酒讓人豪情萬丈,而能把上述幾種美麗元素聚閤在一起的,就...  

評分☆☆☆☆☆

近段時間,常有文友與我談及我的美食圖書的齣版和討論飲食文化。其實,這個話題說來話長,我從二00三年始,利用齣差、旅遊、探親的機會遍嘗各地美食,十多年的功夫吃遍大江南北,品嘗的美食有數韆種小吃和菜肴,因行旅匆匆,很少靜心記錄,閑暇之餘記有數百種,多散見於報刊,...  

評分☆☆☆☆☆

要當吃貨不怕辣—讀巴陵新書《覓食》 鄒劍川 毛澤東曾經說過,要想革命就要不怕辣,要吃得辣椒。資深吃貨巴陵的血脈裏顯然有著湖南人的原始嗜好。他的新書《覓食》裏充滿瞭辣的味道,辣的食材,辣的本色。 有句玩笑話說,湖北人是不怕辣,四川人是辣不怕,湖南人是怕不...

評分☆☆☆☆☆

近段時間,常有文友與我談及我的美食圖書的齣版和討論飲食文化。其實,這個話題說來話長,我從二00三年始,利用齣差、旅遊、探親的機會遍嘗各地美食,十多年的功夫吃遍大江南北,品嘗的美食有數韆種小吃和菜肴,因行旅匆匆,很少靜心記錄,閑暇之餘記有數百種,多散見於報刊,...  

評分☆☆☆☆☆

近段時間,常有文友與我談及我的美食圖書的齣版和討論飲食文化。其實,這個話題說來話長,我從二00三年始,利用齣差、旅遊、探親的機會遍嘗各地美食,十多年的功夫吃遍大江南北,品嘗的美食有數韆種小吃和菜肴,因行旅匆匆,很少靜心記錄,閑暇之餘記有數百種,多散見於報刊,...  

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正觸動我內心,讓我産生強烈共鳴的作品。《覓食》這個書名,有一種獨特的吸引力,它暗示著一種尋找、一種追尋,一種對未知的好奇和探索。我不知道這本書具體是關於什麼內容的,但我相信,它一定蘊含著深刻的哲學思考和人生哲理。我期待著,作者能夠通過“覓食”這個意象,來探討人生的目標、價值的追尋,以及在這個過程中所經曆的迷茫、睏惑與堅持。我希望這本書能夠讓我反思自己的生活,思考我真正想要的是什麼,我又在追尋著什麼。我喜歡那些能夠引發我深度思考,並最終給我帶來啓示的作品。我期待著《覓食》能夠成為我的一個心靈的指南,幫助我撥開迷霧,找到內心深處的方嚮,並堅定地走下去。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對自然充滿熱愛的人,總是喜歡在閑暇時去戶外走走,觀察植物,認識動物。《覓食》這個書名,立刻引起瞭我的共鳴。我猜想,這本書可能是一本關於野外生存、植物辨識或者動物習性的指南,但又不僅僅是簡單的科普。我更期待的是,作者能夠用充滿詩意的語言,描繪齣人與自然和諧共生的美好畫麵,以及在探索自然過程中,心靈所獲得的寜靜和淨化。我喜歡那些能夠喚醒我內心對自然的敬畏和熱愛,讓我重新審視人與自然的關係的書籍。我希望《覓食》能夠成為我的一個精神嚮導,帶領我走進一個更加神秘而迷人的自然世界,去發現那些被我們忽略的美麗,去學習那些古老的智慧。我期待著,在書本的引領下,我能像一位真正的“覓食者”一樣,在自然的懷抱中,獲得知識,獲得靈感,更獲得內心的平和與滿足。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就吸引瞭我,那種返璞歸真的感覺,讓人立刻聯想到廣袤的自然和隱藏的寶藏。我一直對那些關於探索未知、發現隱藏價值的故事充滿興趣,而《覓食》這個名字,恰恰觸動瞭我內心深處的那份好奇。我期待著這本書能帶我進入一個充滿驚喜的旅程,也許是發現身邊被忽略的美好,也許是揭示一些鮮為人知的秘密。我希望作者能夠用細膩的筆觸,描繪齣那種在探索過程中 the thrill of discovery,那種剋服睏難後的成就感,以及在付齣努力後收獲的喜悅。我喜歡那些能夠喚醒我內心深處熱情的故事,而《覓食》似乎就具備這樣的潛質。我設想著,書中的主人公或許會踏上一段意想不到的冒險,麵對各種挑戰,但最終憑藉智慧和勇氣,找到他們所追尋的“寶藏”。這種追尋的過程,本身就是一種成長,一種對生命意義的探索。我希望這本書能讓我感受到那種發自內心的滿足和啓發,就像在廣袤的森林中,經過一番辛勤的搜尋,最終找到一株稀有的草藥,那種感覺該是多麼的珍貴。

评分☆☆☆☆☆

我讀過很多關於曆史的書籍,但《覓食》這個書名,讓我眼前一亮。它不同於那些宏大的敘事,更像是一種細微的觀察,一種對過去生活方式的探究。我很好奇,作者將如何從“覓食”這個看似簡單的行為中,挖掘齣曆史的深度和人性的溫度。也許書中會講述古人如何依靠自然生存,如何在艱苦的環境中找到食物,又如何在食物中寄托情感和文化。我期待著作者能夠帶我穿越時空,去感受那些普通人的生活,去體會他們的智慧和堅韌。我希望這本書能夠讓我對曆史有更深刻的理解,不僅僅是那些偉大的事件和人物,更是那些構成曆史肌理的普通人的故事。也許,通過“覓食”這個視角,我們可以看到一個更加真實、更加立體的曆史圖景,一個充滿煙火氣和生命力的過去。我希望讀完這本書,能夠對我們現在的生活有新的思考,理解到我們所擁有的一切,都離不開前人的辛勤付齣和智慧積纍。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些講述人類如何適應環境、如何從自然界獲取生存必需品的書籍很感興趣。《覓食》這個書名,讓我立刻聯想到人類最原始的生存方式,以及其中蘊含的智慧。我猜想,這本書可能是一部關於人類文明發展史的獨特視角,也可能是一部關於某個特定地域的文化風俗的深入剖析。我非常好奇,作者將如何通過“覓食”這個行為,來展現人類的創造力、適應性以及與環境的互動。我希望這本書能夠讓我對人類的過去有更深刻的認識,理解到我們今天所擁有的一切,都離不開那些祖先的探索和努力。我也希望,通過這本書,我能夠重新審視我們與自然的關係,學習如何更加尊重和利用自然資源,實現可持續的發展。我期待著,這本書能為我打開一扇新的窗戶,讓我看到一個更加廣闊和深刻的世界。

评分☆☆☆☆☆

太窄

评分☆☆☆☆☆

等洗衣機的時候隨手翻翻,觸發瞭要買菜譜給我媽的衝動

评分☆☆☆☆☆

這本書是買彆的電子書送的,最近手機裏沒彆的書瞭就忍著給看完瞭。實在是太難看瞭……讀完瞭一點食欲都沒有,哪怕是我餓著肚子讀都絲毫沒有感覺,這就跟看黃片不能擼一樣絕逼不閤格。整本書基本上寫的都是湖南的吃的,基本沒有注入什麼感情,每一道菜就摘抄一部分百度百科、摘抄一部分古代詩詞、然後還要寫這個東西跟什麼一起吃忌諱,我的天啊、這是我拼論文的慣用手法,寫吃的本來就是你喜歡我不喜歡的,犯不著那麼客觀、美食本來就不是個客觀的東西麼。

评分☆☆☆☆☆

像說明書一樣。

评分☆☆☆☆☆

確實寫得一般,但還是奇怪豆瓣的分數這麼低,個人感覺5~6分。

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