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发表于2024-05-17

左手咖啡，右手世界 2024 pdf epub mobi 电子书

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COLUMBIA 哥伦比亚 自从1808年一位牧师将咖啡引入哥伦比亚以来，该国已经是继巴西后的第二大咖啡产国，出品的大部分都是高品质水洗豆，而且规定出口的豆中3000颗里不能有超过20颗杂质豆。 这个国家拥有近百种不同的生态地貌，每区的豆子都有各自特性。哥伦比亚咖啡产区大致可...  

咖啡地带 阿拉比卡豆的主要产地为南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非洲（肯尼亚、衣索比卡等地）、亚洲（包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域），中国的云南、海南、台湾地区也种有少量的阿拉比卡种豆。 如果是种植在亚热带气候地区，纬度一般是16-24...  

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没有了咖啡的生活，会是什么样子？考虑到世界上每天都有16亿杯咖啡被灌下肚，这个问题可能有点危言耸听。但英国伦敦基尤皇家植物园（Royal Botanic Gardens, Kew）最近出台的一份报告，却表明这是极有可能的，特别是野生的阿拉比卡咖啡豆，也许60年之内就会消失。 当然，我们...

年度咖啡阅读的起点，读它是因为认识译者。整本书内容倾向于年代+商业的线索，从非洲到欧洲到美洲，产地和消费国都有涉及，历史、地理、商业的逻辑穿插切换，虽有讲述一部商业史的企图，但篇章布局略显凌乱，没有很好地驾驭庞杂的信息。

翻译真的好差好差

这本书写的确实很实在，没啥废话，也比较细致，现在咖啡行业变得越来越专精考究，这样的专业书籍也会越来越多。

宅了一天看完《左手咖啡，右手世界》，其中巴西不可避免的占了最大的篇幅，发现咖啡是：亡，百姓苦；兴，百姓也苦，尤其是大丰收的时候最为困扰。以及，其实只是中国是个和平国度，世界范围内一片腥风血雨。咖啡种植小国多少血腥屠戮和镇压。洋大人们的道德感也不怎样，虚伪得很。

磨蹭了好久终于看完了...基本就是一个咖啡的血泪史...= =翻译的也是挺烂的