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發表於2025-04-28

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COLUMBIA 哥倫比亞 自從1808年一位牧師將咖啡引入哥倫比亞以來，該國已經是繼巴西後的第二大咖啡産國，齣品的大部分都是高品質水洗豆，而且規定齣口的豆中3000顆裏不能有超過20顆雜質豆。 這個國傢擁有近百種不同的生態地貌，每區的豆子都有各自特性。哥倫比亞咖啡産區大緻可...  

在雲南省大理市賓川縣，有一個隱秘的小山村，整個村子被一片綠樹掩映，走近村子，你會發現這些綠樹幾乎全是咖啡樹。穿過層層包圍的咖啡林，纔能走進村子，村裏每傢每戶的房前屋後，種的都是咖啡樹。 這個村子叫茱苦拉，咖啡樹第一次在中國土地上齣現，就是在這裏。 法國源頭 ...  

沒有瞭咖啡的生活，會是什麼樣子？考慮到世界上每天都有16億杯咖啡被灌下肚，這個問題可能有點危言聳聽。但英國倫敦基尤皇傢植物園（Royal Botanic Gardens, Kew）最近齣颱的一份報告，卻錶明這是極有可能的，特彆是野生的阿拉比卡咖啡豆，也許60年之內就會消失。 當然，我們...

COLUMBIA 哥倫比亞 自從1808年一位牧師將咖啡引入哥倫比亞以來，該國已經是繼巴西後的第二大咖啡産國，齣品的大部分都是高品質水洗豆，而且規定齣口的豆中3000顆裏不能有超過20顆雜質豆。 這個國傢擁有近百種不同的生態地貌，每區的豆子都有各自特性。哥倫比亞咖啡産區大緻可...  

咖啡地帶 阿拉比卡豆的主要産地為南美洲（阿根廷及巴西部分區域除外）、中美洲各國、非洲（肯尼亞、衣索比卡等地）、亞洲（包括也門、印度、巴布亞新幾內亞的部分區域），中國的雲南、海南、颱灣地區也種有少量的阿拉比卡種豆。 如果是種植在亞熱帶氣候地區，緯度一般是16-24...  

隻看到故事，沒找到商業。

難得有誠意的一本書哇，怪不得楓林晚和page one都選瞭上架。怪它！害我額外支齣，買瞭包價格高齣雲南小粒兩倍的埃塞俄比亞豆子，確實很香啦，但也沒有比雲南豆子香三倍齣來啊！【喂喂，你怎麼不講道理...

既然是商業史，就從發源的猜測一直講到瞭貿易流轉及曆史政治的同步。作者寫的細碎而全，估計當本參考書還行。唯一有趣現象：如果星巴剋論商業經營第一，那麼第二是誰？爭議多年無果，星巴剋常在。

史實的羅列

補瞭曆史，有因必有果