Management Practice in Dietetics

出版者:Thomson Learning

作者:Hudson

页数:528

出版时间:2005-6

价格:$ 245.15

装帧:HRD

isbn号码:9780534516574

具体描述

MANAGEMENT PRACTICE IN DIETETICS, SECOND EDITION, merges all the areas of management practices in dietetics and foodservice into a unified whole, looking at management from a conceptual perspective and then citing examples of how the concepts apply to the various specialty areas. The text examines the wide-range of experiences managers face, from learning the terminology to understanding the choices and experiences associated with management practice. Whether being introduced to the aspects of management for the first time or returning to refresh their skills, this text covers the basics of what one needs to know in order to be a successful manager.

用户评价

我对《Management Practice in Dietetics》的期待是，它能为我提供一些具体的、可操作的工具和框架，帮助我更好地理解和实践营养管理。我是一名刚从大学毕业，进入临床营养科工作的营养师，对如何处理日常工作中的各种管理问题感到有些无措。例如，如何与医生有效沟通，确保患者获得最佳的营养支持；如何管理患者的营养档案，确保信息准确无误；如何在有限的时间内为多位患者提供高质量的营养评估和咨询；以及如何处理可能出现的患者投诉或突发情况。我希望这本书能够提供一些关于时间管理、沟通技巧、冲突解决以及客户服务方面的实用建议，帮助我在职业生涯的早期阶段打下坚实的基础，并能够更自信地面对工作中的挑战。

我是一名在一家大型医院担任营养科主任的资深营养师，一直致力于提升科室的整体运营效率和专业服务水平。《Management Practice in Dietetics》这本书吸引我的地方在于其“Practice”一词，这表明它不仅仅是理论的堆砌，而是更侧重于实际操作。我非常期待书中能够提供关于如何构建和维护高效的营养支持团队、如何进行有效的质量管理和持续改进、以及如何应对人力资源方面的挑战（如人员招聘、培训、留任等）。我也对书中关于创新和变革管理的内容很感兴趣，比如如何将最新的循证营养学证据快速有效地转化为临床实践，如何引入新技术（如人工智能、远程医疗）来提升服务效率和质量，以及如何与医院其他部门建立更紧密的合作关系，共同提升患者的整体健康水平。这本书能否提供一些前瞻性的视角和实用的工具，帮助我们应对不断变化的医疗环境，是我关注的重点。

这本书《Management Practice in Dietetics》对我来说，就像是一张藏宝图，指引着我在营养管理这个广阔领域中寻找宝藏。我是一名对营养管理充满热情的初学者，我希望它能教会我如何系统地规划和执行营养服务项目，从前期调研、目标设定，到后期评估和效果反馈。特别是我对在社区环境中推广健康饮食习惯和慢性病管理项目非常感兴趣，希望书中能提供一些关于项目设计、社区资源整合以及公众教育策略的实用方法。我也非常想了解如何在预算有限的情况下，最大化营养服务的效益，以及如何通过有效的团队协作和沟通，提升项目成功的几率。这本书能否成为我开启营养管理实践之旅的“敲门砖”，是我的主要关注点。

《Management Practice in Dietetics》这本书的名字就极具吸引力，它触及了我作为一名健康管理咨询师最核心的业务领域。我希望能从中学习到如何将营养学理论与企业健康管理项目相结合，为企业员工提供个性化的营养指导和健康干预。这包括如何进行员工的健康评估，如何设计和实施有效的营养工作坊和健康讲座，以及如何利用科技手段（如健康APP、在线咨询平台）来追踪和评估员工的健康状况和项目效果。我也很想了解书中关于如何与企业客户建立长期合作关系，如何进行项目汇报和价值展示，以及如何在竞争激烈的健康管理市场中脱颖而出。这本书能否为我提供一套系统化的方法论，帮助我更好地服务于企业客户，是我的核心诉求。

这本书《Management Practice in Dietetics》恰好是我在职业发展中急需的知识补充。我是一名正在考虑转型的营养师，希望从临床实践转向营养管理和咨询领域。我希望这本书能为我提供关于如何建立自己的营养咨询业务、如何进行市场推广和客户开发、以及如何提供专业的营养管理咨询服务的全面指导。特别是我对如何在面对不同行业（如体育、教育、公共卫生）的客户时，灵活运用营养管理原则，提供定制化的解决方案非常感兴趣。我也希望书中能包含一些关于创业初期的财务规划、法律法规遵从以及风险管理方面的实用建议。这本书能否为我提供一条清晰的转型路径，是我非常期待的。

这本书的出版恰逢其时，我是一名正在攻读营养学管理方向的研究生，对于将理论知识转化为实践技能有着强烈的需求。《Management Practice in Dietetics》的名字本身就暗示了其高度的实用性。我希望书中能够深入探讨如何在不同的医疗机构（医院、社区卫生中心、养老院等）中应用管理学原则来优化营养服务。例如，在医院环境下，如何有效管理门诊营养咨询、住院患者营养支持以及肠内肠外营养的流程；在社区环境中，如何设计和实施面向不同人群（如孕妇、老年人、慢性病患者）的营养教育和健康促进项目。我也非常好奇书中是否会包含关于法规遵从、伦理问题以及医疗保险报销等方面的管理挑战和应对策略。能够获得一些关于如何在复杂的医疗体系中 navigate 和 advocate 营养师专业价值的见解，将对我未来的职业发展非常有益。

这本书的封面设计就透着一股沉稳与专业，我当时在书店里被它吸引，名字《Management Practice in Dietetics》直击我心中最关注的领域。我是一名刚入行不久的注册营养师，对于如何在实际工作中有效地管理项目、团队以及自己，一直感到摸索和困惑。我曾花费大量时间在翻阅各种管理学理论书籍，但很多都过于宏观，难以直接应用于营养学的具体情境。我期望这本书能填补这一空白，提供切实可行的指导，例如如何在有限的预算内规划营养服务，如何与不同的医疗团队成员（医生、护士、社工等）建立有效的沟通协作机制，以及如何提升患者的依从性和满意度。特别是我对营养科的运营管理、人员培训和质量控制方面非常感兴趣，希望书中能有相关的案例分析和最佳实践分享，帮助我少走弯路，更高效地开展工作。我还会关注书中对于新兴技术在营养管理中的应用，比如如何利用数据分析优化患者的饮食方案，或者如何通过数字化平台提升营养教育的触达率。总而言之，我购买这本书是带着高度的期待，希望它能成为我职业生涯中的重要指南。

拿到《Management Practice in Dietetics》后，我迫不及待地翻阅起来。虽然我是一名经验丰富的营养师，但在管理实践方面，尤其是在领导和指导初级营养师方面，总觉得有提升的空间。我希望这本书能够提供关于如何建立高效的营养团队、如何进行有效的绩效评估和反馈，以及如何激励团队成员不断学习和成长的具体方法。我尤其关注书中关于项目管理的内容，比如如何从零开始策划和执行一个营养干预项目，包括目标设定、资源分配、风险评估和进度控制等关键环节。此外，我也对书中关于财务管理的部分抱有浓厚兴趣，希望它能解答如何在营养服务中平衡成本与效益，如何进行预算编制和成本控制，以及如何探索多元化的收入来源。在当前医疗环境下，效率和成本控制都至关重要，这本书能否提供一些实用的工具和策略，帮助我们实现可持续发展，是我非常期待的。

作为一名在餐饮服务领域工作的营养师，我对《Management Practice in Dietetics》的兴趣集中在食品服务管理方面。我希望这本书能够提供关于如何高效管理食品采购、储存、准备和分发的实用策略，包括如何确保食品安全卫生、如何控制成本、如何减少食物浪费，以及如何制定和实施菜单计划以满足不同顾客群体的营养需求。我尤其关注书中关于人力资源管理的部分，比如如何招聘、培训和管理厨房员工，如何激励团队提高服务质量，以及如何处理与供应商的合作关系。在当前食品行业竞争激烈且消费者对健康餐饮要求日益提高的背景下，我希望这本书能为我提供一些创新的思路和实用的工具，帮助我提升部门的运营效率和竞争力。

在翻阅《Management Practice in Dietetics》之前，我脑海中浮现的是一系列关于如何在复杂的医疗系统中有效管理营养服务的画面。我是一名资深的注册营养师，并且承担着科室的行政管理职责。我希望这本书能够深入探讨如何在有限的资源和不断变化的政策环境下，优化营养服务的提供，包括如何进行有效的预算管理、人力资源配置和流程再造。我特别关注书中关于质量改进和风险管理的部分，例如如何建立一套完善的质量监控体系，如何识别和规避潜在的医疗差错，以及如何应对患者安全问题。此外，我也对书中关于与外部利益相关者（如药企、食品公司、监管机构）的合作和沟通策略抱有浓厚兴趣，希望它能为我提供一些建立共赢关系的经验和方法。