頂尖主廚 法式甜點代錶作 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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頂尖主廚 法式甜點代錶作 pdf epub mobi 著者簡介

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頂尖主廚 法式甜點代錶作 pdf epub mobi 圖書描述

１０傢日本人氣蛋糕專賣店

１０位頂尖主廚獨傢公開

５０種人氣ＮＯ．１招牌法式甜點

唯美的外型+精緻的美味，徵服你的視覺與味蕾！

本書集結十位日本甜點界的蛋糕達人，並且專訪這些手藝高超的主廚，暢談他們的開店理念、創作點子。並且選齣他們最具代錶性的招牌商品，公開其製作秘方，讓你也能做齣媲美名店職人的美味法式甜點！

所介紹的全部甜點皆有彩色作法流程、完成品斷麵圖，並且清楚標示使用材料與份量，就連使用的甜醬調製法以及擺放在糕點上麵的美麗裝飾都不私藏的全公布，讓讀者能快速完整的掌握製作方法。

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發表於2024-11-07

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圖書標籤: 烘焙   

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