吃了几颗星

陈家康（Don Chan） 瑞士洛桑酒店管理学院MBA硕士。旅行作家、杂志出版人。曾出版的欧洲旅游系列书籍：《品味之旅—奥地利》、《品味之旅—法国》、《品味之旅—瑞士》。其作品可见于香港《时尚》、《资本杂志》、《快周刊》、《信报》以及内地《美食与美酒》、《绅士生活》、《遨游乐》等刊物。迄今为止，品尝采访过的米其林星级餐厅超过二百颗。肖莹莹（Carol Xiao） 《商务旅行》特约编辑、自由撰稿人。其作品常见于《私家地理》、《商务旅行》、《时代周报》、《罗博报告》、《绅士生活》以及《葡萄酒》等刊物，迄今为止，品尝采访过的米其林星级餐厅超过数十颗。

出版者:北京出版集团

作者:陈家康

页数:373

出版时间:2013-12-1

价格:98.00

装帧:精装

isbn号码:9787200099881

图书标签:美食旅行饮食文化老饕生活幸福陈家康

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说起“米其林餐厅”，要从米其林轮胎公司的两位创始人——米其林兄弟的一次“不务正业”开始。1900年，米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的小册子，在此后的一个多世纪里，这本当初只有巴掌大的小册子对全球餐饮业产生了深远的影响。“米其林三星餐厅”称号，成为全球众多顶级餐厅和大厨们的梦寐以求的最高荣耀。而“吃了几颗星”则成为了世界各地老饕们的猎获目标。

而今，越来越多的的中国人开始了解并认同米其林餐厅评级标准，也有越来越多的朋友，在旅行之前，将品尝米其林餐厅列入行程安排。本书的作者陈家康先生和肖莹莹小姐，在任职美食旅游记者的多年里，多次往返欧洲。他们吃过的米其林星级餐厅，按星星数目统计，已超过百颗。在本书中，他们精心挑选出来自欧洲的18家顶级米其林餐厅，与读者分享他们品尝的美食美酒、与主厨交谈、探秘厨房、体验米其林餐厅背后蕴含深远的欧洲历史人文、风土物产。我等芸芸众生，如果做不成米其林美食侦探，又做不了美食旅游记者，即使不能亲临米其林星级餐厅大快朵颐，也可偷得浮生半日闲，翻阅此书，意品一下米其林星星的味道。

读后感

美食和品质生活之风是越刮越盛了，知乎上热门的话题和大V中，美食内容牢牢占据一席之地，摘星体验，名馆推荐，怎样有讲究地做家常菜，不断地刷着我的timeline。前阵子米其林在上海发布了2018年指南，这一“红色招牌”自诞生以来越做越大，除了在当时填补空白，历史悠久外，本身...

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用户评价

民以食为天。不得不说欧洲的饮食能变化的空间较之中华饮食还是少太多；但是它确实是西方文明、文化传统以及美学的集中表现，若有机缘还是很想尝试一下的，也算此生无憾了吧~

质量不错，内容有点……怎么说呢，太高大上了ｈｏｌｄ不住！

很不错的逼格提升书。眼界大开。

民以食为天。不得不说欧洲的饮食能变化的空间较之中华饮食还是少太多；但是它确实是西方文明、文化传统以及美学的集中表现，若有机缘还是很想尝试一下的，也算此生无憾了吧~

民以食为天。不得不说欧洲的饮食能变化的空间较之中华饮食还是少太多；但是它确实是西方文明、文化传统以及美学的集中表现，若有机缘还是很想尝试一下的，也算此生无憾了吧~