Wine

出版者:DK ADULT

作者:Tom Stevenson

页数:72

出版时间:2003-9-8

价格:USD 5.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780789496850

具体描述

Breaks down learning about wine into 101 easy-to-grasp tips and gives quick answers to all your questions.

用户评价

坦白说，我最初是被朋友推荐才接触到这本书的，当时我对“Wine”这个标题持保留态度，担心内容会过于晦涩难懂，充斥着只有行家才懂的术语。但出乎意料的是，这本书的语言风格极其平易近人，带着一种老派的优雅和恰到好处的幽默感。它更像是一系列精选的散文集，而不是教科书。作者仿佛坐在我身边，用低沉而富有磁性的嗓音，与我分享他周游世界、邂逅美酒的奇遇。其中有一章关于波尔多左岸与右岸风格差异的对比描述，简直是神来之笔，他没有用枯燥的土壤学或葡萄品种的介绍来做区分，而是将两者比喻为性格迥异的两位贵族——一位是严谨持重、底蕴深厚的长者，另一位则是奔放热情、充满激情的艺术家。这种拟人化的描述方式，极大地降低了阅读门槛，让即便是对葡萄酒知识储备不多的读者，也能津津有味地读下去，并且在不知不觉中获得了丰富的知识。我尤其喜欢作者在描述那些“完美瞬间”时的那种克制感，他从不溢美过誉，只是淡淡地记录下那一刻的宁静与满足，这份恰到好处的留白，留给了读者无限的想象空间。

阅读体验上，这本书的排版和装帧设计功不可没。纸张的质感很棒，拿在手里沉甸甸的，散发着一种令人安心的重量感，这与书中探讨的那些经得起时间考验的“老酒”精神不谋而合。我注意到，书中穿插了几幅非常经典的葡萄酒产区的水彩插画，它们色彩柔和，笔触细腻，为略显严肃的主题增添了一抹浪漫主义的色彩。最让我印象深刻的是作者在记录一次失败的品鉴经历时的坦诚。他毫不避讳地描述了某款被寄予厚望的酒，却因为储存不当而彻底“走样”的窘境，以及他从中领悟到的关于“尊重自然规律”的教训。这种真实的记录，远比一味地歌颂成功更具力量。它提醒着读者，美酒的诞生本身就是一场与天意的博弈，充满了不确定性和偶然性。我发现自己读完这些章节后，对待生活中的不如意也多了一份豁达，明白了并非所有努力都会有完美的回报，但过程中的学习与反思才是最宝贵的财富。

如果说市面上大多数关于“品味”的书籍，都在教你如何消费得更高档，那么《Wine》这本书则是在教你如何“感受”得更深刻。它几乎没有出现过那些炫耀性的词汇，反而充满了对“简单纯粹”的赞美。我特别欣赏作者在描述一次田园式的午餐场景时，他把焦点放在了阳光穿过玻璃杯折射出的光晕，以及配餐的简单面包和奶酪上，而不是那瓶酒本身的价格或稀有度。这让我意识到，真正的品味，源于你是否愿意全身心地投入到当下的情境中。这本书的论述非常立体，它不局限于葡萄酒本身，而是将之视为一个窗口，透过这个窗口，我们可以观察到不同地域的风土人情、历史变迁，甚至是不同文化间的交流与碰撞。它引导我开始关注那些隐藏在日常事物背后的“灵魂”，让我对世界的理解多了一层更具层次感的滤镜。读完之后，我感觉自己的感官被重新校准了，对生活的细微之处，也变得更加敏感和充满感激。

这本书给我带来最大的冲击，在于它对“慢生活”的推崇。在如今这个信息爆炸、追求效率的时代，作者却花费大量的笔墨去描绘那种“等待的艺术”。他详细阐述了从葡萄藤生长到最终入瓶的漫长周期，以及品酒时需要放下的所有杂念。读到他描述如何在等待一瓶酒完全醒开（breathing）的过程中，整理自己的思绪时，我深受触动。我立刻放下手中的手机，泡了一壶茶，试着模仿书中的意境，安静地坐了半小时。这种阅读带来的即时效用，是很多快餐式读物无法比拟的。作者的文字结构非常考究，往往是三个层次的递进：首先是感官描述，其次是技术背景的简要介绍，最后是哲学层面的升华。这种“见微知著”的叙事手法，使得这本书既有专业性，又不失人文关怀。我甚至开始重新审视自己日常对待食物和饮品的态度，不再仅仅追求“好喝”或“昂贵”，而是开始关注其背后的故事和付出的心血。

这本《Wine》的封面设计得很有品味，那种深沉的酒红色调配上烫金的字体，一下子就抓住了我的眼球。我本以为这是一本专注于葡萄酒历史或酿造工艺的专业书籍，毕竟书名如此直白。然而，当我翻开第一页，我发现它更多的是一种生活哲学的探讨，通过对不同年份、不同产区葡萄酒的品鉴记录，巧妙地串联起了作者的人生感悟。比如，书中花了大量的篇幅描写了一次在托斯卡纳山谷中品尝一款陈年基安蒂的经历，那种细致入微的感官描摹，简直让人身临其境，仿佛能闻到泥土的芬芳和橡木桶的微醺气息。作者对于“时间”这个主题的把握非常到位，他将葡萄酒的陈化过程与人生的沉淀和智慧联系起来，读起来让人深思。我特别欣赏作者那种不动声色的叙事方式，他从不直白地宣讲道理，而是通过对一杯酒的观察、品味和思考，自然而然地引导读者进入更深层次的境界。整本书的节奏把握得恰到好处，时而舒缓如慢板乐章，时而又因某个突如其来的感悟而变得激昂，像是一场精心策划的味觉与心灵的交响盛宴。我发现自己不得不放慢阅读的速度，细细咀嚼每一个段落，生怕错过任何一丝作者倾注的情感。