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发表于2024-11-21

饮食的隐情 2024 pdf epub mobi 电子书

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求一得二。 收到许石林这本《饮食的隐情》，是意外的惊喜。但自《舌尖上的中国》纪录片热播之后，饮食书“甚嚣尘上”，很快就让人有了“厌食症”。许石林这本饮食书能够免俗吗？ 答案是肯定的。 老家西安渭南蒲城，读书中山大学，文化行走在深圳，但他发而为文，每每都是对故乡...

邹金灿 许石林先生是一个食家，自己也做菜，做得有声有色。但无论是品食还是做菜，都不会让他暖暖姝姝于此。《尚食志》副标题“舌尖上的文化”，因略显庸俗的缘故，不为他所许，但仍一定程度上暴露了他的野心。 翻两页书就知道，他谈的不是美食，是故实，是文化。 “文化”...  

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食这种文化不是文字能说得明白的！在美食这点上，真的太能做文章了，各种人对于各种吃总有一套自己的看法，这本书是皆以大江南北（尤其以陕北）的吃的习俗和食材进行浅表的表述，信息量很大，只是这装帧不齐实在是劣质之举，着实坏了一本好书。

三天小长假，陪小宝贝玩，和好友聚餐，最爱还是读书：)

说明白了吃，说明白了一半生活

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