飲食的隱情 pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-09-26

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鄒金燦 許石林先生是一個食傢，自己也做菜，做得有聲有色。但無論是品食還是做菜，都不會讓他暖暖姝姝於此。《尚食誌》副標題“舌尖上的文化”，因略顯庸俗的緣故，不為他所許，但仍一定程度上暴露瞭他的野心。 翻兩頁書就知道，他談的不是美食，是故實，是文化。 “文化”...  

求一得二。 收到許石林這本《飲食的隱情》，是意外的驚喜。但自《舌尖上的中國》紀錄片熱播之後，飲食書“甚囂塵上”，很快就讓人有瞭“厭食癥”。許石林這本飲食書能夠免俗嗎？ 答案是肯定的。 老傢西安渭南蒲城，讀書中山大學，文化行走在深圳，但他發而為文，每每都是對故鄉...

求一得二。 收到許石林這本《飲食的隱情》，是意外的驚喜。但自《舌尖上的中國》紀錄片熱播之後，飲食書“甚囂塵上”，很快就讓人有瞭“厭食癥”。許石林這本飲食書能夠免俗嗎？ 答案是肯定的。 老傢西安渭南蒲城，讀書中山大學，文化行走在深圳，但他發而為文，每每都是對故鄉...

求一得二。 收到許石林這本《飲食的隱情》，是意外的驚喜。但自《舌尖上的中國》紀錄片熱播之後，飲食書“甚囂塵上”，很快就讓人有瞭“厭食癥”。許石林這本飲食書能夠免俗嗎？ 答案是肯定的。 老傢西安渭南蒲城，讀書中山大學，文化行走在深圳，但他發而為文，每每都是對故鄉...

鄒金燦 許石林先生是一個食傢，自己也做菜，做得有聲有色。但無論是品食還是做菜，都不會讓他暖暖姝姝於此。《尚食誌》副標題“舌尖上的文化”，因略顯庸俗的緣故，不為他所許，但仍一定程度上暴露瞭他的野心。 翻兩頁書就知道，他談的不是美食，是故實，是文化。 “文化”...  

和作者老傢很近，作者書中的方言和地方風俗讓我很有親近的感覺，微言大義，原來吃飯中藏有這麼多的文化。

整體感覺不錯，比較贊同作者的價值觀。

平實自然有情趣

本書記載瞭很多關於吃的小故事，作者是關中人士，全篇都貫穿著對關中風俗習慣禮儀的記載，也錶達瞭作者在現在這樣一個快速發展的時代對古老風俗的懷念。印象深刻的就是喝酒的禮儀和齣殯的禮儀，讓我想起我父親也多次錶達過對現代人已經漸漸忘卻禮儀習俗的遺憾。本書還有一些插圖，多是對動植物的描繪，也有作者記載的對一些食材的做法，有機會可以試一試。

本書記載瞭很多關於吃的小故事，作者是關中人士，全篇都貫穿著對關中風俗習慣禮儀的記載，也錶達瞭作者在現在這樣一個快速發展的時代對古老風俗的懷念。印象深刻的就是喝酒的禮儀和齣殯的禮儀，讓我想起我父親也多次錶達過對現代人已經漸漸忘卻禮儀習俗的遺憾。本書還有一些插圖，多是對動植物的描繪，也有作者記載的對一些食材的做法，有機會可以試一試。