作者:柏木珠希
毕业于日本女子大学文学部。上大学期间就已经开始写作,在毕业的同时成为自由撰稿人。从2008年开始经过2年的限定时间内用自己的力量将东京文京区中一所已有70年历史的长排房屋改造为了咖啡馆。低成本•低风险是她写作的一个主题之一。其他作品有《周末老板》(日本实业出版社)、《购买小店的方法,开店的方法》(斯巴尔舍)、《弄个副业“经营餐饮店”》(讲谈社 共著)等作品。
译者:王淑仪
毕业于辅仁大学日文学系。曾任报社编译、出版社长工。目前状态:以小说散文疗养身心,兼与平假名、片假名马拉松赛跑中。译有《巴黎年轻人的周末》等书。
发表于2024-11-13
来开店吧!令人憧憬的个性咖啡馆 2024 pdf epub mobi 电子书
每个人的心中可能都会有那么一间咖啡馆,不张扬却温馨,不奢侈却洒满阳光。做一家咖啡馆的老板,亲手磨出可以盈满整个空间的浓浓咖啡,在泡沫上画出一个笑脸,端给在此小憩的客人,或许他们内心充满疲惫,但我相信在迈入咖啡馆的那一刻,他们也如同我一样,卸下了心里所有的防...
评分作为伪文青,不仅对咖啡馆有着普通群众没有的占有欲,还有对那些个装小资啥也不懂就只以咖啡装饰身价的凡人的鄙夷。 所以,严谨到的程度是不仅在听到别人说“咖啡厅”三个字时会不自觉的皱眉,以及不能从自己口中说出这三个字的矫情。 当然有过想开咖啡店的憧憬,而且是非常强...
评分书评《一本很好的开咖啡馆的指导书》 侯召明 近日,看了一本书《来开店吧!令人憧憬的个性咖啡馆》。这是一本“山东人民出版社”出版的新书,是日本作家柏木珠希的作品,王淑仪翻译的。 书中介绍了,20家全日本人最欢迎的人气咖啡馆,介绍了20家人气咖啡馆的实战。...
评分每个人的心中可能都会有那么一间咖啡馆,不张扬却温馨,不奢侈却洒满阳光。做一家咖啡馆的老板,亲手磨出可以盈满整个空间的浓浓咖啡,在泡沫上画出一个笑脸,端给在此小憩的客人,或许他们内心充满疲惫,但我相信在迈入咖啡馆的那一刻,他们也如同我一样,卸下了心里所有的防...
评分读《异端的快乐》时见城彻反复强调:“只有跟别人做不一样的事才能有所收获。”看这本书的时候,一下就想到了这句话,书里的二十个咖啡馆各有各的特色,而他们共同的特点就是跟别人不一样。 每次我看成功学的书,我领导就重复一句话“大多数时候,别人的成功经验在你身上没什...
图书标签: 个性咖啡馆 咖啡馆 创业 日本 设计 生活 咖啡馆,梦想 小店
1.介绍20家全日本最受欢迎的人气咖啡馆,20位咖啡馆主人不藏私大公开。
2.提供20家人气咖啡馆开店实战Q&A,不花大钱也能开设拥有自我风格的咖啡馆。
3.教你打造人气咖啡馆Step by Step,提供打造人气咖啡空间的真实经验与成功秘诀。
小路尽头、住宅区一角,或是田园间的独栋民宅,往往就在最不醒目的地方,存在着别具风味、受人喜爱的个性咖啡馆。这些店源起于主人的独特发想,并且亲手打造,量身订做,空间里洋溢着怡然自得的悠闲气息,令人向往。
推开咖啡馆的大门,邀请读者一起走进:已有八十年历史的木造怀旧咖啡馆,每星期只营业一天、屋龄三百年的古厝咖啡馆,还有开放自用住宅一隅、每星期只营业三天的咖啡馆,以及供应店门前田地现采蔬菜及自家烘培面包的咖啡馆,二十多岁年轻人开设的小小艺廊咖啡馆,附设淋浴间与置物柜、支持“健康”与“梦想”的咖啡馆……
20个令人愉悦的咖啡空间,加上坚持健康美味的可口菜色,让人去了还想再去;从资金筹措、装潢设计到菜色开发,即使只有一个人也可以开始,就算不开店也可以来趟咖啡馆梦想小旅行!
各具个性,开开眼界吧。
评分有启发
评分给想要开店的店主一点点意见。
评分20个店铺日本风格的田园和质朴表露无遗,咖啡,是爱,是热爱,靠着咖啡馆赚大钱是不现实的,大多数店主都是妈妈后的新事业,浓浓的兴趣和有咖啡的生活方式,才是咖啡事业的灵魂。
评分日本一些咖啡馆介绍,可以用作开店的参考。
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