作者:柏木珠希
畢業於日本女子大學文學部。上大學期間就已經開始寫作,在畢業的同時成為自由撰稿人。從2008年開始經過2年的限定時間內用自己的力量將東京文京區中一所已有70年曆史的長排房屋改造為瞭咖啡館。低成本•低風險是她寫作的一個主題之一。其他作品有《周末老闆》(日本實業齣版社)、《購買小店的方法,開店的方法》(斯巴爾捨)、《弄個副業“經營餐飲店”》(講談社 共著)等作品。
譯者:王淑儀
畢業於輔仁大學日文學係。曾任報社編譯、齣版社長工。目前狀態:以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉鬆賽跑中。譯有《巴黎年輕人的周末》等書。
1.介紹20傢全日本最受歡迎的人氣咖啡館,20位咖啡館主人不藏私大公開。
2.提供20傢人氣咖啡館開店實戰Q&A,不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館。
3.教你打造人氣咖啡館Step by Step,提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功秘訣。
小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著彆具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裏洋溢著怡然自得的悠閑氣息,令人嚮往。
推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年曆史的木造懷舊咖啡館,每星期隻營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期隻營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現采蔬菜及自傢烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館……
20個令人愉悅的咖啡空間,加上堅持健康美味的可口菜色,讓人去瞭還想再去;從資金籌措、裝潢設計到菜色開發,即使隻有一個人也可以開始,就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行!
發表於2024-09-27
來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
當我在閱讀赫塔。米勒的小說時,我想到瞭這本講述咖啡店的小冊子。當時,傢裏隻有我一個人,可樂放在沙發的扶手上。心情平靜,眼前的這本小書仿佛就是我的整個世界。 眼前這本赫塔。米勒的小說,並不屬於好讀的那一類,讀過三十幾頁,也就沒有環環相扣、波瀾起伏,也沒有任何...
評分如果你想開一間咖啡館,我覺得這本書會給你一些想法。 最初拿到《來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館》的時候,首先吸引我的是一張張充滿情調的咖啡店的照片,誘人的點心和香濃的咖啡,想開咖啡館的心情再次從心底油然升起。但是如果隻有這些照片和推介文字的話,這本書就和我看...
評分如果你想開一間咖啡館,我覺得這本書會給你一些想法。 最初拿到《來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館》的時候,首先吸引我的是一張張充滿情調的咖啡店的照片,誘人的點心和香濃的咖啡,想開咖啡館的心情再次從心底油然升起。但是如果隻有這些照片和推介文字的話,這本書就和我看...
評分最幸福的事情,就是擁有能完全釋放自己的咖啡店。跟店鋪的位置無關,隻要能做齣多讓人駐留腳步的氛圍就好。不用做得完 美無缺,隻要從自己會做的事情開始就好。實現夢想的咖啡店老闆的故事,會讓你鼓起勇氣!!!!!!!!!!
評分作為僞文青,不僅對咖啡館有著普通群眾沒有的占有欲,還有對那些個裝小資啥也不懂就隻以咖啡裝飾身價的凡人的鄙夷。 所以,嚴謹到的程度是不僅在聽到彆人說“咖啡廳”三個字時會不自覺的皺眉,以及不能從自己口中說齣這三個字的矯情。 當然有過想開咖啡店的憧憬,而且是非常強...
圖書標籤: 個性咖啡館 咖啡館 創業 日本 設計 生活 咖啡館,夢想 小店
販賣夢想的書籍
評分很不錯!
評分工作太忙,把老娘的夢想的磨滅瞭。
評分一直很佩服那些特彆堅定的知道自己最喜歡做什麼的人們,因為自己對好多事物都很容易産生興趣,所以真正最喜歡的事應該會在時間的長河中慢慢浮現吧。看到此書馬上想到我的朋友白白,昨天在她傢下午茶,她給咖啡畫圖案的時候我忍不住拍瞭gif想要和朋友們分享,可是她卻說畫的太難看瞭不夠專業還是不要給她們看吧,但其實在我看來已經是很完美瞭啊,當時心裏就在想白白真的是用生命在衝泡咖啡,看到她對待咖啡的認真和慎重,我的心中竟充滿瞭崇拜之情,真希望她能早點實現開個小小咖啡館的夢想,姐一定會常去的!這本書就是記錄瞭像白白小姐一樣堅定著把夢想照進現實的人們實現夢想的心路曆程,看瞭之後會被咖啡香幸福的包圍的。ps:草莓音樂節上看瞭大半本,配著音樂坐在草坪上看的。
評分20個店鋪日本風格的田園和質樸錶露無遺,咖啡,是愛,是熱愛,靠著咖啡館賺大錢是不現實的,大多數店主都是媽媽後的新事業,濃濃的興趣和有咖啡的生活方式,纔是咖啡事業的靈魂。
來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館 2024 pdf epub mobi 電子書 下載