李妙生,大名李雪蕾,不算是厨子,只能算是一个三俗的家庭厨房爱好者。2009年落地英国读书后,才开始不那么严肃地学习做饭。在厨房里待的时间越长,就越是能体会到这件事带来的乐趣,以及与麻烦交织出的存在感,也越是懂得,自己的家庭厨房之路只是刚刚开始。
摄影师:
田漪,在新闻摄 影道路上摸爬滚打的摄影师一枚,拍摄项目有关于自闭症儿童题材的“平行的宇宙”,关于苏格兰北部历史遗留现象题材的“高地映像”等,毕业于伦敦威斯敏斯特大学新闻摄影专业,目前是一名新闻记者和时尚博主。
王天晔,毕业于伦敦英国威斯敏斯特大学。从事影视制作,商务策划和媒体合作,爱好摄影。参与策划和摄制广告、宣传、活动、电视专题制作,以及短片和记录片拍摄。
发表于2025-03-04
离开前,请吃空冰箱 2025 pdf epub mobi 电子书
拿到这本《离开前,请吃空冰箱》的时候,我没有意识到自己会想起你,一个正好身在伦敦的你,一个天然呆的工科男生。 读着妙生孤独而温暖的文字,看着妙生的简易菜谱,欣赏着秀色可餐的一张张图片,感受着一个女生身处异乡时对美味的坚持,我总在想——你也是一个人在遥远的雾都...
评分看过了许多菜谱,做过了许多菜,其实中国菜一个人做一个味道。即使是相同的方子相同的配料因为火候或者天气阴沉又或者股市不好的原因做出的菜味道是真的不一样。说白了,中餐真是一个厨子一个样,同样的厨子每次做的也不一样。好吃不好吃完全可以有自己的口味进行改变。千百...
评分留英访谈:离开前,请吃空冰箱 BBC英伦网 子川 吃饭是每个人每天都要做的事情,中国从来不乏各种美食。而对厨艺有待提高的有些留英华人学生、毕业生来说,独自在异国打拼,这有时会成为问题。 常常有人抱怨英国食物匮乏,社交媒体上也总有英国“黑暗料理”相关的帖子、照片...
评分正式开始之前先说一下我是怎么读到这本书的,也算是凑凑字数,免得长评写得跟短评似的。自从豆瓣主页上没有了读书推荐,我读书基本就靠当友邻的斯托卡,偶尔也会点开读书页面,看看有没有什么推荐和书评。这本书就出现在豆瓣的推荐书评里。看到标题就觉得八九成又是个留学生的...
评分一直觉得,打球有球品,玩牌有牌品,做人有人品,写书也有书品。这里说的书,得刨去封面、腰封、有时候甚至是书名这些来自或很有可能来自他人之手的事物,单指其中的字(删减过后的也算)。有些字,就像个胸已经掉出一半还硬要装纯情绿茶的妹子,多看几句都会让人觉得作恶;有...
图书标签: 美食 生活 散文 吃 看有趣的人读有趣的书 饮食 吃货必读 食
求学期间,习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生,在离开每一个住处前往下一个居所时,总不忘嘱咐自己一句:“离开前,吃光冰箱里所有的食物!”她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物,或是一个人孤独地吃,或是两个人甜蜜地吃,抑或是一群人纪念地吃。
食物之于她,更多的是经历,是回忆;犹如这句无厘头的话,背后却深深藏着她对于吃和生活的在意——
也许,在这个世界上,能够给予我们力量的,只有两样,爱与食物;
当我们被现实打击得失魂落魄,能够逃避的地方,也只有两处,家与厨房。
《离开前,请吃空冰箱》是下厨房达人李妙生首次将私家食谱结集出版。她在不同城市经历过的五个厨房是这本书的线索,她用生动的语言讲述着发生在不同厨房的不同的故事和经历,将丰盈的味觉变为最美好的记忆;并用详尽精美的图片展示60道中西美食的做法,是一本最文艺的美食书。
下厨房力荐!留学生走向生活自理的美食第一书,学会将自己照顾得很好,从身到心。
下厨的意义=战胜馋虫、拮据、黑暗料理……
+抵抗寂寞、浮躁、百无聊赖……
+给自己和爱的人一份踏实和快乐
《感情里的“温柔时刻”》那篇说到“脱离了充满对爱情抱有各种幻想的少女时代之后,我对感情里‘温柔时刻’的定义就变得抽象且松弛了许多。自然地淘汰掉太多戏剧化的渴望,这种一个屋檐下琐碎又平淡的日常生活片段反而更能被我划拨入‘温柔时刻’的记忆库里。好像什么都没发生,我们继续在黑夜的公路上行驶。”——书的标题是去年的某一段时光,记忆倏远倏近的;上面这段文字呢,只是我不断在和你重复的那句“我想做菜给你吃啊于路”。
评分实话说,真的写的太随意了。就是对于个人口味和超简单厨艺的流水账……下厨房出书品控在哪里?!
评分就着一杯白开水一包甜栗子看完了这本书。
评分弃了
评分属于应邀而看,回报就是一本书,这本书的实体书还被我转送给了可能会有需要的朋友。之所以推荐不是因为书写的有多好,而是一些菜谱里有些东西还挺实在,比如怎么不用油炸处理茄子。说老实话留学生那点柴米油盐到哪都差不多,尤其欧洲就这么点地方,看着就觉得是自己正在进行时的黑历史。但菜谱的技术部分可以推荐给做饭的入门新手做个借鉴。
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