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发表于2024-11-30

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出版者:Houghton Mifflin
作者:Willard, Pat
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:2002-4
价格:148.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780807050095
丛书系列:

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Secrets of Saffron 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Pat Willard's enticing exploration of the exotic spice saffron describes its journey from the ancient Sumerian kingdoms, Persia, and the island of Crete to the Pennsylvania Dutch in America. Through a beautiful blend of personal stories, myths, history, quotations, ancient remedies, and modern recipes, Willard takes us from Cleopatra's bath to the medieval court of France and beyond. A practical guide to buying, using, and even growing saffron as well as a cookbook containing recipes ranging from Paella Valenica to Saffron Consommé, this magical account is perfect for anyone who has ever been teased by this seductive spice.

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Secrets of Saffron 2024 pdf epub mobi 用户评价

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幾年前因為要到一個全世界生產最多"番紅花"的國家,我讀了這本書,是同一作者,中文版的《番紅花》,今天又拿出來讀。因為我得到一個朋友送的"明信片",圖案是非常古老的手繪植物,就是番紅花。我重新讀了裡面幾篇故事,感覺真好!

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