Pat Willard's enticing exploration of the exotic spice saffron describes its journey from the ancient Sumerian kingdoms, Persia, and the island of Crete to the Pennsylvania Dutch in America. Through a beautiful blend of personal stories, myths, history, quotations, ancient remedies, and modern recipes, Willard takes us from Cleopatra's bath to the medieval court of France and beyond. A practical guide to buying, using, and even growing saffron as well as a cookbook containing recipes ranging from Paella Valenica to Saffron Consommé, this magical account is perfect for anyone who has ever been teased by this seductive spice.
發表於2024-09-12
Secrets of Saffron 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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幾年前因為要到一個全世界生產最多"番紅花"的國傢,我讀瞭這本書,是同一作者,中文版的《番紅花》,今天又拿齣來讀。因為我得到一個朋友送的"明信片",圖案是非常古老的手繪植物,就是番紅花。我重新讀瞭裡麵幾篇故事,感覺真好!
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