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Culinary Mexico 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

Culinary Mexico
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Culinary Mexico pdf epub mobi 著者簡介

Culinary Mexico pdf epub mobi 圖書描述

Join author and chef Daniel Hoyer on a journey of discovery through the varied geography, culture, history, and cuisine of Mexico.

Hoyer's creative collection of recipes from the vastly diverse regions of Mexico prove that it's about time we abandon old notions of Mexican food-tacos, enchiladas, burritos, and refried beans all covered in melted cheese. Mexico's rich history and myriad cultural influences are reflected in its food, which exposes a largely unexplored world of nuanced flavors and unique ingredients, as well as a wide range of cooking styles and techniques.

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出版者:Gibbs Smith
作者:Hoyer, Daniel/ Snortum, Marty (PHT)
出品人:
頁數:240
譯者:
出版時間:2005-11
價格:$ 39.49
裝幀:HRD
isbn號碼:9781586853754
叢書系列:

圖書標籤:  

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