目 錄
Part l：葡萄酒的入門ABC
請告訴我，到底、到底什麼是葡萄酒？
決定葡萄酒美味的關鍵！
酒，也可以這樣區分！
Part ll：實戰！開始接觸葡萄酒
購買葡萄酒時的Check List
如果到葡萄酒吧的Check List
．補充2%不足的重點一
．補充2%不足的重點二
Part lll：來一杯葡萄酒故事
與葡萄酒的第一次親密接觸 適用對象：初次喝葡萄酒的人
．葡萄酒漸進式學習
．一起來感受黑皮諾的魅力
．投資葡萄酒的第一次
．超市紅酒趣
．初吻般的悸動
．看不懂酒單時，就這樣挑選
．性格的葡萄酒
．品嘗準則：一小時後飲用
．掀開澳大利亞西拉的神秘麵紗
．蜂蜜中存留著玫瑰香
．一見鍾情的情人
．給討厭白酒的人
．感受到葡萄酒美味的首選
品嘗一口甜蜜滋味 適用對象：情人、傢人或朋友
．裝點甜蜜的傢庭日，甜蜜的Villa M
．緩緩升起的氣泡，就像是加油聲一樣
．粉紅色魅力
．一場海邊的浪漫約會
．求婚大作戰
．營造夢幻的氣氛
．感受到心動！
．勃艮第葡萄酒的終極風味
．身為侍酒師的榮耀
．脫離單身的昵稱
．每個人都有屬於自己的葡萄酒故事
．待嫁女兒和媽媽共飲的動人時光
．留存像愛情一樣的餘韻
．葡萄酒時空膠囊
．鋁箔紙盒包裝的紅酒？！
乘著酒香起飛 適用對象：為工作努力、追尋夢想的人
．瞬間融化瞭疲勞
．盛裝夢想的葡萄酒
．開啓新生命的源泉
．補充自信的維生素
．完成睏難專案的奬賞
．每一個細胞都感受到紅酒
．適閤時間：懶散的周日
．品嘗一口電影場景
．沉浸在玫瑰香氣的日子
美味加倍，滋味無限 適用對象：與食物一起搭配
．調和油膩膩的中鞦節
．陷入德國葡萄酒的魅力
．食物與酒的協奏麯
．和烤雞融為一體瞭！
．享受獨自一人的夜晚氣氛
．感受到意大利麵真正的美味
．五花肉的絕佳夥伴
．讓牛排美味UP！UP！
．喜歡上歐洲料理的起點
Part lV ：葡萄酒美味UP！做齣讓葡萄酒美味升級的食物
親手搗碎飽滿的番茄：番茄意大利麵
奶油醬汁單純的口味：原味奶油意大利麵
簡單又特彆的宴會小點心：扇貝和飛魚卵開胃小菜
用葡萄酒當結尾：意式醃香腸
和白酒一起是完美的組閤：水煮孔雀蛤
美味葡萄酒料理：紅酒燉牛肉
味道最優、香味第一：迷迭香烤雞
白與紅的美妙融閤：切片番茄和芝士
難以言喻的味道：意式煙熏火腿和香瓜
無法忘記的滋味：抹上番茄醬汁的歐式烤麵包
特彆感謝
附錄：原文對照錶
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