人间滋味

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家，京派小说的传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。代表作有《受戒》《大淖记事》《草木春秋》《故乡的食物》《说戏》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。

出版者:天津人民出版社

作者:汪曾祺

页数:216

出版时间:2014-4

价格:34.80元

装帧:精装

isbn号码:9787201086545

丛书系列:汪曾祺人间散文系列

图书标签:汪曾祺美食饮食文化随笔散文生活最好的美食，最佳的滋味文学

《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。

每篇文章篇幅适中，从容闲淡，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和深深眷恋之情。

读后感

我有一种感觉，人的情趣一旦变得成熟，嗜好也会随着平衡一些。会将高跟鞋踩向琳琅满目的商场，也会热爱繁乱的菜市里嘈杂的叫卖和人潮。 又或者那只是怀念小时候的方式。越是长大越追求精致，离曾经温暖过我们的烟火气和市井气便越远。最后我们只能在满溢着生气的菜货市场里寻...  

汪曾祺老先生绝对可以称得上是资深“吃货”。他自诩为“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，这是何等的境界。如果没有过往岁月的难忘经历，如果没有对各地美食的留恋，恐怕难以形成这些精妙的美文。 汪老先生散文的最大特点就是画...  

早在初高中的时候，语文课本里有一片《端午的鸭蛋》，这是我爱上汪老文章的开始。上大学的时候，读《受戒》，这就是我对感情的幻想，天真，不傻，但为真诚。 读着此书，忍不住就想将自己阅读的乐趣传递给他人，《故乡的野菜》开篇讲荠菜，两样凉拌小菜，杨花萝卜和拌荠菜，写得...  

用户评价

汪老爷子在吃一途，比苏轼更细腻，较袁枚更可亲。本书是菜谱、指南，是需要一生相伴时时翻看的好书——做菜品菜能为生活培养多少兴致呢。汪老爷子直劝大家口味不要太窄，对食物要有兴趣，对人也会有广泛的兴趣，真是大生活家之哲言。因这本书爱上了许多未吃的美食，甚至愿意尝一尝苦瓜~感恩汪老爷子为我带来对生活更多的好奇。

扣一星因为实在重复性内容太多

人间有味是清欢。

吃的学问在汪曾祺朴素而平实的词句中娓娓道来。

文章的组合，比较散乱