人间滋味

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家，京派小说的传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。代表作有《受戒》《大淖记事》《草木春秋》《故乡的食物》《说戏》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。

出版者:天津人民出版社

作者:汪曾祺

页数:216

出版时间:2014-4

价格:34.80元

装帧:精装

isbn号码:9787201086545

丛书系列:汪曾祺人间散文系列

图书标签:汪曾祺美食饮食文化随笔散文生活最好的美食，最佳的滋味文学

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《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。

每篇文章篇幅适中，从容闲淡，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和深深眷恋之情。

读后感

一直以来，在下都是一个极其好（hào）吃之人。小的时候，大人问起长大后想从事什么工作，别的小孩子都说想当科学家、宇航员、老师、警察，唯有我，指着电视里比赛做菜的节目，说:“我想当美食评论家。” 可是很长一段时间，我都忘了这个远大的理想，一步一步，颇为艰辛的走上...  

一提到美食，我就想到了汪曾祺，他的美食散文，迷醉了海峡两岸众多文人雅士，因而获得了除作家、剧作家、散文家、书画家之外的另一个头衔－－美食家，并且是“全方位美食家”。 很一般的菜，经他的文字一支配，便成了诱人的美食美文，不只没有了油腻的焰火味儿，并且直接就延伸...  

汪曾祺老先生绝对可以称得上是资深“吃货”。他自诩为“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，这是何等的境界。如果没有过往岁月的难忘经历，如果没有对各地美食的留恋，恐怕难以形成这些精妙的美文。 汪老先生散文的最大特点就是画...  

我有一种感觉，人的情趣一旦变得成熟，嗜好也会随着平衡一些。会将高跟鞋踩向琳琅满目的商场，也会热爱繁乱的菜市里嘈杂的叫卖和人潮。 又或者那只是怀念小时候的方式。越是长大越追求精致，离曾经温暖过我们的烟火气和市井气便越远。最后我们只能在满溢着生气的菜货市场里寻...  

用户评价

吃的学问在汪曾祺朴素而平实的词句中娓娓道来。

文章的组合，比较散乱

扣一星因为实在重复性内容太多

长见识，开眼界。关键还是生僻字大全。读完一本书，全是生僻字注音释义便签贴。

图文结合，有滋有味