人间有味是清欢 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-04-28

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中国的文人，除了爱斗嘴，大概就是爱组局。家宴，下馆子，局组多了，自然吃到不少好东西。这其中抓一抓，或许就能掉出好几个大吃货。 梁实秋先生肯定是其中当之无愧的一号人物：从北京的烤鸭、豆汁儿，说到闽南沿海的黄鱼、鲍鱼，舌头顺着记忆那条线路差不多吃了大半个中国，且...  

1. 我生平最怕谈中西文化，也怕听别人谈，因为涉及范围太广，一己所知有限，除非真正学贯中西，妄加比较必定失之谫陋。 您在位置 #2013-2014的标注 2018-01-24 16:16:29 2. 犬为六畜之一，不但可供食用，祭祖也用得着它。《饮膳正要》对犬肉作如是之说明：“犬肉味咸温，无毒...  

读了梁先生的书，身在福建充满了对浙江的憧憬，于是高考结束报考了几所浙江的大学。浙江也算得上是江南的一部分，水乡风怡，像梁先生描写的一样，不仅仅菜美，浙江的女子也是水润润的。梁先生是1903年1月6日生，于1987年11月3日去世，他描写的那个对美食认真的时代早已随着他一...  

之前从来没有读过梁实秋先生的书，因为觉得他是一个大家，肯定会有点高不可攀的意思，今天中午吃饭的时候，闲着打开了梁实秋先生的《人间至味是清欢》，一开始不明所以觉得是散文一类的，确实没有猜错，但是讲的却是关于吃。 民以食为天嘛，和平铺直叙毫不做作的汪曾祺先生不一...  

其实这本就是在《雅舍谈吃》的基础上筛选修订配图而成，内容差别并不太大。与另一位我很喜欢的这吃作家汪曾祺相比，梁实秋先生写吃少了一分“地气”，多了对中西文化的对比。当然写吃到最后少不了写人写事，梁实秋写东兴楼，写着写着难免感叹一句“只是，风流云散，故人多已成...  

刚做了份老北京酸梅汤，文字自然是不错，配图太俗。

看大众点评的即视感，好多老北京馆子和美食的介绍。超多东西我没吃过啊，感觉自己真白活了！

好看是好看，不过这种书，在那个年代，只有有一定经济条件的人才写的出，不是所有的平民百姓都享受得起各种馆，各种阁以及各种轩的，一边品一边想人生的。

这本书的内页插图实在是太掉价了，浓浓的百度图片风格Orz

旧时烤鸭，还需把填鸭从通州走水路运入京城～～这些趣致小段子读来挺有意思的。