《茶葉鑒賞購買指南：2014—2015全新升級版》 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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《茶葉鑒賞購買指南：2014—2015全新升級版》 pdf epub mobi 著者簡介

趙玉香:國傢一級評茶師、國傢高級工程師,從事茶葉工作近30年,供職於中華全國供銷閤作總社杭州茶葉研究院、國傢茶葉質量監督檢驗中心感官評審室主任、勞動和社會保障部特有工種職業技能鑒定站副站長,國傢茶葉質量監督檢驗中心副主任等職。

俞元宵:時尚茶人,國傢茶藝師資格考試考評員、國傢高級評茶員。因喜愛茶,遍訪茶區,行萬裏路,或陡峭懸崖邊,或韆畝雲霓處,尋覓佳茗,珍惜與茶的結緣。緻力於茶文化的推廣,熱衷於茶、茶器、插花藝術、香事及葡萄酒文化等的探索與學習。

《茶葉鑒賞購買指南：2014—2015全新升級版》 pdf epub mobi 圖書描述

★ 暢銷四年,穩居同類書榜首連續四年領銜茶葉類圖書暢銷榜,最受讀者喜愛的茶葉類精品書。★ 2014年中國茶唯一價格參考獨傢標注每種茶不同級彆市場價格,並經權威專傢逐一審定。最新茶葉市場資訊一本全掌握。★ 權威專傢精心著述,強力推薦國傢一級評茶員趙玉香與國傢茶藝師資格考試考評員俞元宵聯袂主編,內容權威、可靠,值得信賴。★ 中國茶一本通950幅精美圖片全麵展示188種中國常見茶和小眾珍稀茶,詳細介紹每款茶産區、曆史、采摘標準、辨彆、衝泡方法、品飲宜忌及口感等。★ 和中國最美茶藝師輕鬆學茶藝頂級茶藝專傢俞元宵優雅入微展示6大茶類、4種不同材質茶具的16組專業茶藝。★ 常見茶具全收錄紫砂、瓷質、玻璃、木質、竹質、金屬等不同材質茶具高清呈現,幫助讀者瞭解多姿多彩茶文化。

1. 本書由總社杭州茶葉研究院權威專傢趙玉香和國傢茶藝師資格考試考評員、國傢高級評茶員俞元宵主編。

2. 全書分為導讀篇和茶葉篇兩部分。導讀篇是對整個茶知識體係的梳理,使讀者便捷瞭解茶文化、茶分類、茶區分布、製作工藝、茶具以及有關茶專業術語方麵的知識。茶葉篇按七大茶類——綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶、工藝花茶來排列,全麵收錄188種中國常見茶和小眾珍稀茶,對每款茶葉不僅有産區信息、曆史源流、采摘標準、辨彆方法、茶具選擇、衝泡方法等的詳細介紹,還有專傢精闢的飲法及口感描述。

3. 本書附有950幅原色乾茶、茶湯、葉底、茶藝展示等精美圖片,具有很高的實用及欣賞價值。由於茶葉價格變化較大,茶葉品種也在不斷地推陳齣新,因此本書將定期進行改版升級。

4. 每款茶湯都是經權威專傢指導,按標準方式衝泡而成。每款乾茶形態、葉底風格不僅可以參照比較,還可準確辨彆茶葉的優劣、真僞。

5. 所有茶品均標注2013年最新市場價格,參照全國性連鎖大茶莊實體店和網絡購買雙重渠道進行篩選標注,涵蓋不同等級、規格、包裝的價格區間,並請權威茶葉專傢逐一審定每款茶的價格明細,可靠實用,可以成為你購買茶葉時的貼心參考。

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