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在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 著者簡介

生於1904年，紐約客記者，知名新聞記者,與同時代著名的美食傢費雪比肩，是很好的朋友。

他禿頭、過重、食量大，喜歡散步、閱讀，追求舒適，尤其愛吃。孩提時代，他曾到過巴黎，1926—1927年接受父親的贊助，至巴黎索邦大學遊學一年，1963年辭世之前又一次前往巴黎。在索邦大學時，他不常上課，“吃”是他的主修科目。

他用簡單而優美的文字描述那段時光：“我經常獨來獨往，但鮮少感到寂寞。”所有的女人都愛上瞭這個男人。

李伯齡的著作約有十八種之多，如《甜蜜的科學》（The Sweet Science）《李伯齡精選集》（The Most of A.J. Liebling）等。

在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 圖書描述

◎巴黎，和巴黎最好的一年：今日人們常懷想的巴黎的美好、藝術與人文，就是19世紀20年代，巴黎作為世界第一大城時的光輝與榮耀，也就是人們常常說起的“美好年代”。法式生活方式、法式人生觀、法國文學、藝術、電影、料理都達到有史以來的最高水準。而本書中就是通過講述美食，反映當時的年代與當時璀璨的文化。

◎和美食文學傢費雪一樣，作者是“深富人文精神的美食傢典範”：當眾人奉行米其林為至高無上的標準，他卻認米其林已使得食物的評判統一化，失去瞭法國外省餐廳的多樣化，還有人們自行開發菜肴的美好感覺。

作者李伯齡於19世紀20年代在美國齣生，因遊學、工作等原因，有瞭多次來到巴黎的經曆，並深深愛上瞭這個城市。本書通過描述作者多次品嘗巴黎美食的經曆，追憶瞭巴黎的歡喜與流金歲月。

更重要的是，這不光是一本簡單的巴黎美食書，李伯齡在書中以簡潔輕鬆但精準的文字，深入淺齣地寫人、寫飲食、寫巴黎，有意無意間真實地記錄瞭美好年代裏巴黎的城市底色和不可復製的時代與風範。

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發表於2025-06-02

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喜欢在巴黎餐桌上電子書的读者还喜欢

在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

《在巴黎餐桌上：美好年代的美食與故事》顧名思義，和美食有關。仔細看書的簡介和目錄，你會發現，它又不僅僅是美食。看瞭內容，我覺得，它更像是李伯齡的迴憶錄，關於對巴黎美食和其他的迴憶。作者是記者，文字功底不容置疑，文字讀起來很暢快，偶爾還夾著美文和哲理。如果...

評分☆☆☆☆☆

當我第一眼看到這本書時，吸引我的並非書中那些呼之欲齣的美食，而是這封麵：梵▪高的經典作品，《咖啡館》。它是我第一幅臨摹的油畫作品，也喚醒瞭我在油畫課上的記憶。當上午和煦的陽光照射到潔白的帆布版上，油畫顔料、鬆節油和調色油幽幽地散發著味道。——它們並...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:光明日報齣版社

作者:[美]A.J.李伯齡

出品人:

頁數:192

譯者:陳蓁美

出版時間:2014-8-1

價格:29.80

裝幀:平裝

isbn號碼:9787511257314

叢書系列:

圖書標籤: 美食法國巴黎文化生活飲食文藝小調調吃

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在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

三星半，讀到後麵有點膩煩。前麵還是很愉快的，李伯齡覺得隻有大胃口纔能有機會賞鑒美食，稱為饕客而非美食傢。他應該比流轉於巴黎大大小小的酒吧餐廳那批卓爾不群的海明威們年輕一代，不過也是那樣吃喝不想明日的做派，工作能不要最好不要，他們似乎都定期有人寄錢來。對，那批青年都喜歡描寫拳擊的細節，我很不耐煩看

評分☆☆☆☆☆

很棒的書李伯齡機智幽默愛吃的人最可愛！

評分☆☆☆☆☆

寫的是美食，懷念的是法國的美好年代。一戰前的法國以優雅，精緻，浪漫位於世界之巔的風采，逝去後的悵然。看本書當配以伍迪艾倫的《午夜巴黎》——一封寫給巴黎的情書，熱愛巴黎的文人騷客好多，但如今對於沒去過的我來說巴黎還有盛名在外的小偷，尿騷味，冷漠的巴黎人，沒落是每一個文明輝煌過的證明。作者可說是“精法”瞭，筆下對菜色，美酒，餐館是真愛啊。關於密杭德的篇章寫得最好——因為寫的是美好的迴憶。文筆精確，風趣幽默，情感充沛，我挺喜歡這本書。

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