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在巴黎餐桌上
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在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 著者簡介

生於1904年，紐約客記者，知名新聞記者,與同時代著名的美食傢費雪比肩，是很好的朋友。

他禿頭、過重、食量大，喜歡散步、閱讀，追求舒適，尤其愛吃。孩提時代，他曾到過巴黎，1926—1927年接受父親的贊助，至巴黎索邦大學遊學一年，1963年辭世之前又一次前往巴黎。在索邦大學時，他不常上課，“吃”是他的主修科目。

他用簡單而優美的文字描述那段時光：“我經常獨來獨往，但鮮少感到寂寞。”所有的女人都愛上瞭這個男人。

李伯齡的著作約有十八種之多，如《甜蜜的科學》（The Sweet Science）《李伯齡精選集》（The Most of A.J. Liebling）等。

在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 圖書描述

◎巴黎，和巴黎最好的一年：今日人們常懷想的巴黎的美好、藝術與人文，就是19世紀20年代，巴黎作為世界第一大城時的光輝與榮耀，也就是人們常常說起的“美好年代”。法式生活方式、法式人生觀、法國文學、藝術、電影、料理都達到有史以來的最高水準。而本書中就是通過講述美食，反映當時的年代與當時璀璨的文化。

◎和美食文學傢費雪一樣，作者是“深富人文精神的美食傢典範”：當眾人奉行米其林為至高無上的標準，他卻認米其林已使得食物的評判統一化，失去瞭法國外省餐廳的多樣化，還有人們自行開發菜肴的美好感覺。

作者李伯齡於19世紀20年代在美國齣生，因遊學、工作等原因，有瞭多次來到巴黎的經曆，並深深愛上瞭這個城市。本書通過描述作者多次品嘗巴黎美食的經曆，追憶瞭巴黎的歡喜與流金歲月。

更重要的是，這不光是一本簡單的巴黎美食書，李伯齡在書中以簡潔輕鬆但精準的文字，深入淺齣地寫人、寫飲食、寫巴黎，有意無意間真實地記錄瞭美好年代裏巴黎的城市底色和不可復製的時代與風範。

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發表於2024-11-25

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出版者:光明日報齣版社
作者:[美]A.J.李伯齡
出品人:
頁數:192
譯者:陳蓁美
出版時間:2014-8-1
價格:29.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787511257314
叢書系列:

圖書標籤: 美食  法國  巴黎  文化  生活  飲食  文藝小調調  吃   

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在巴黎餐桌上 pdf epub mobi 用戶評價

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因為Peter Mayle我情陷法蘭西，在讀海明威《流動的盛宴》之前，讀瞭這小李子的書。。。

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在巴黎餐桌上，描述的是十九世紀二十年代巴黎那個美好時代作者的各種“美食學習”體驗及感受。這本書不厚但我看瞭很久，反應齣對那段曆史以及各種文學知識的缺乏，沒文化真可怕。不過巴黎還是很想去的，雖然可能李伯齡列齣的餐館咖啡店都已經不復存在[發呆]。

評分☆☆☆☆☆

看完後我百度瞭一下，很多店都已經消失瞭

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哈喇子淌瞭一斤多

評分☆☆☆☆☆

對食物瞭解太少瞭，所以一知半解，沒有體味齣其中的美感。

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