自制酱料 2024 pdf epub mobi 电子书

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自制酱料 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

牛国平，山西人，中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员，现为国家高级烹调师。多年来一直潜心研究饮食营养，保健养生等知识，先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。

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发表于2024-12-23

自制酱料 2024 pdf epub mobi 电子书

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自制酱料电子书读后感

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开始是买的《自制泡菜》，自己尝试着做了一次好吃的酸辣大白菜，吃上瘾了，深深喜欢上了这本书。知道这本书是一个系列后，我马上买了其他的两本《自制酱料》《自制卤味》，酱料的用处可多了，做菜、吃面都可以放，酱拌面是极好吃的；卤味可以当调味菜和饭后小吃，(^o^)/~现在...

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出版者:湖南科学技术出版社

作者:牛国平

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2014-7-1

价格:32.00元

装帧:平装

isbn号码:9787535780720

丛书系列:

图书标签: 酱料美食特色风味拌面佳品超级好吃开胃菜好吃料理

自制酱料 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，最重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，自制美味酱料为宗旨，除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以及34道用酱料烹制的菜品。内容简单明了，图文并茂，科学实用，操作简单，即学即会。

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