童铃,来自浙江海宁,毕业于浙江大学中文系。
曾经的咖啡师和咖啡馆老板,现在的甜点课老师、三狗之妈、摄影爱好者、美食主义者、超级话痨,永远的有理想的现实主义者。
曾出版《亲手煮杯好咖啡》。
发表于2024-11-02
咖啡原来是这样的啊 2024 pdf epub mobi 电子书
刚开始接触作者童铃,感觉她很能说,非常多的词语飞速从她嘴里滚落出来,象我这样反应慢的人还真有点应接不暇。不过等熟悉后就好了很多。她会带自己做的蛋糕饼干做礼物,遇见什么事儿或者需要帮忙也会很热心。用她的话说,她是个话唠。但她不仅是个话唠。 她是极为能说的类型...
评分上班路上翻完,极度失望,快到年底了,不意收获了年度读到的最差一本书,真是有必要记上几句了。 本想看点基础知识,抱歉,连基础知识都很浅薄。 那么想获得一点点阅读乐趣呢?更是没有,读这本书感觉通篇充斥着不绝于耳的唠叨声。作者语气刻薄,文笔粗鄙,专业知识欠缺,充满...
评分每天一杯咖啡已成为生活的一部分,主要是为了提神,三年前告别速溶,进入了另一种“速溶”,illy的胶囊咖啡。我还是一个门外汉,产地,烘焙,器具,做法永远无法分清,各色的胶囊被我的牛奶一冲味道都差不多,不过坚持不加糖还是让我能感觉到咖啡的醇香。不专业的咖啡爱好者希...
评分读完这本书,对咖啡有了浅显但比较实用的认识。知道了意大利咖啡讲究口感,法国咖啡讲究环境,美国咖啡则讲究方便;国际咖啡师大赛叫百瑞斯塔。懂得了咖啡豆中,阿拉比卡豆的资质比罗布斯塔豆好,在高海拔矿物质含量高的地方种植可以出珍品,蓝山咖啡就是出自优质长扁的阿拉比...
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咖啡文化还是很有必要了解一下的,理由如下:
1.为吹牛,显摆一下自己的品位。
2.身为人类的一员,我们的内心充满了求知欲。对我们而言,世界的每一个领
域都有无穷无尽的新鲜感——原始部落的神圣仪式,历史的不解之谜,那些雄霸天下的企业的经营之道,甚至尼斯湖的水怪,外星球的来 客……都让我们想探个究竟。世界到底能有多奇妙,我们真的很想知道。
3.了解咖啡的内涵,有助于做出有内涵的咖啡。
4.其他理由,欢迎补充。
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“各位游客请注意,咖啡文化之旅现在开始,大家不要掉队,不要玩手机,不要窃窃私语,请专心听本导游讲解……”
★妙趣横生的咖啡文化,欢脱解说意大利、法国、土耳其、美国、越南等五大咖啡之国的咖啡情结。
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买的kindle特价。前半作为科普还不错,从花式咖啡开始就略渣,后面更是【什么玩意儿啊,你当TY发帖么,这都能出书】的体验。
评分不推荐阅读,讲得太粗浅。
评分内容还算充实,但文笔实在…足见我校中文系的办学质量…
评分居然说益昌的白咖啡好喝!?
评分很接地气,但并不落俗,感谢作者分享知识和经验。
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