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发表于2024-12-28

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页数:320
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出版时间:1992-5
价格:142.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780060974596
丛书系列:

图书标签: 饮食   

Great British Cooking 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

This book is a revelation to Americans who have never tasted real Cornish Pasties, Scotch Woodcock (a splendid version of scrambled eggs) or Brown Bread Ice Cream.From the sumptuous breakfasts that made England famous to the steamed puddings, trifles, meringues and syllabubs that are still renowned, no aspect of British cooking is overlooked. Soups, fish, meat and game, vegetables, sauces, high teas, scones, crumpets, hot cross buns, savories, preserves and sweets of all kinds are here in clear, precise recipes with ingredients and utensils translated into American terms.

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