花式咖啡图典（创意手法详尽地介绍冰咖啡、热咖啡、拉花咖啡、雕花咖啡等丰富的内容。精美的图文，与时尚接轨的创意思绪，从味觉到视觉，充满美感） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版者:河南科学技术出版社

作者:王森

出品人:

页数:134

译者:

出版时间:2014-11

价格:38.00

装帧:

isbn号码:9787534973628

丛书系列:

图书标签:

咖啡
饮料
咖啡制作
拉花艺术
冰咖啡
热咖啡
创意咖啡
视觉美感
时尚生活
图文并茂
味觉体验
咖啡美学

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具体描述

"介绍了120款花式咖啡的制作技法，包括拉花咖啡、雕花咖啡、冰咖啡、热咖啡。一步一图，制作过程清晰明了，附以文字说明，便于读者理解掌握。配有dvd光盘，由花式咖啡制作高手演示拉花咖啡、雕花咖啡等的制作过程，讲解技术要点，如同现场授课。

每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。

作者简介

"主编，王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人们学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化的运用到了市场。

他已从事西点技术研究20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。

目录信息

"基础知识７
雕花咖啡１０
小猪１１
鸟叔１２
兔子１３
青蛙王子１４
梨娃娃１５
小熊１６
古代美女１７
兔宝宝１８
四只小兔１９
明星２０
叛逆小子２１
虎王２２
小景２３
江南style ２４
拨云见日２５
落水狗２６
爱你在心２７
猪猪２８
美女２９
重创３０
潮女郎３１
头像３２
骷髅３３
大嘴鱼３４
星月３５
毛毛虫３６
虎威３７
我和你３８
海盗３９
拉花咖啡４０
叶之美４１
源泉４２
初露４３
轻抚４４
倒影４５
心绪４６
飘零４７
包容４８
天鹅４９
叶兽５０
荷花５１
忧伤５２
四叶草５３
涟漪５４
叶之波５５
娇羞５６
表白５７
蝶恋５８
混沌５９
呼应６０
梦境６１
花与叶６２
心花６３
心动６４
迷幻６５
叶聚６６
向往６７
吸引６８
含苞６９
背离７０
孔雀开屏７１
呵护７２
荡漾７３
熊宝宝７４
化蝶７５
春心７６
神兽７７
相依７８
环绕７９
同根８０
焰火８１
心心相印８２
花容８３
娇点８４
如画８５
生机８６
亭亭玉立８７
调味咖啡８８

青春恋曲８ 9
维也纳黑咖啡９０
焦糖咖啡蛋黄煎饼９１
可可奶油咖啡９２
石榴泡沫咖啡９３
小杯咖啡９４
瑞典咖啡９５
奶油朗姆咖啡９６
橙片咖啡９７
香蕉冰咖啡９８
杏仁香咖啡９９
摩加冰淇淋咖啡１００
土耳其汽水咖啡１０１
泡沫冰咖啡１０２
爪哇冰摩加１０３
萨尔玛咖啡１０４
特丽莎奶油咖啡１０５
斯拉夫咖啡１０６
日式冰淇淋咖啡１０７
爆米花咖啡１０８
椰子奶油咖啡１０９
朱古力杏仁咖啡１１０
树莓咖啡１１１
芒果果仁咖啡１１２
百果咖啡１１３
巧克力山咖啡１１４
音乐咖啡１１５
橙香咖啡１１６
幻想咖啡１１７
欢乐冰咖啡１１８
牙买加冰咖啡１１９
芦荟奶油咖啡１２０
腰果咖啡１２１
大陆棉花糖咖啡１２２
草莓咖啡１２３
葡萄酒咖啡１２４
抹茶冰咖啡１２５
缤纷冰淇淋咖啡１２６
迷你奥利奥冰咖啡１２７
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