具体描述
给新手们的“零失败烘焙书”,100 款美味甜品大集合，由7 名大师级的甜品师烹调教导，每款甜品都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个新手都能把握住其中的所有细节，一气呵成。
方法超简单、原料超普遍，教你制作真正美丽与美味兼备的甜品，让感官和心灵享受不一样的美味世界。这不仅仅是一本甜品制作教程，更是一本追女必杀技，内文含有100招追女的甜蜜绝招，随书附赠表白卡，让你轻松俘获女神的心！
作者简介
杂志美食编辑记者lily L，吃货一枚，持续在给《罗博报告》、《时尚健康》女士版、《美食与美酒》等时尚媒体撰稿。
目录信息
Kitty 黄油曲奇饼
草莓冰沙豆腐花
黑白巧克力慕斯
蘑菇烟肉挞
抹茶戚风蛋糕
巧克力重芝士蛋糕
泰国芒果冻
香芋红豆沙
雪糕杨枝露
有机燕麦芝士饼
02 才气横飞型
茶香曲奇
和风不煎糕
泰国芒果椰汁卷
椰子热情果
破壁燕麦蕉叶糍粿
金瓜紫薯布丁
香料红酒雪梨
香暖巧克力芒果可丽饼
盐味牛奶糖
法国乡村重芝士蛋糕
03胆怯娇羞型
绿豆沙
蛋花酒酿丸子
香脆米通
香煎马蹄糕
芝麻糊
巧克力饼干香蕉奶昔
心太软巧克力蛋糕
松脆曲奇
泰国青柠舒芙蕾
老爷饼
04 “腹黑”型
草莓雪芭
香暖迷你黄桃披萨
法式榴莲班戟
椰汁红豆糕
法式薰衣草焦糖布丁
杏仁蜜糖芭菲
健康圈圈包
意大利提拉米苏
卤肉豆沙饼
南洋咖喱角
05 家中小妹型
南北杏炖雪梨
红豆冰
得得地甜薄罉
天山雪莲桂花糕
姜汁汤圆
香暖迷你蛋挞
薄荷芭菲
红糖糕
叉烧酥
古法马拉糕
06 闷骚型
百香果布丁
芒果椰奶布丁
越式咖啡炖蛋
豆腐乳酪慕斯
红莓曲奇
脆皮红豆饼
嫲嫲巧克力饼配香草雪糕
砂煲香橙布丁
培根麦酥起司
榴莲重芝士蛋糕
07天真烂漫型
牛奶布丁
冰糖银耳枸杞炖雪梨
水果香橙西瓜汁
芒果椰奶烧仙草
抹茶西米糕
家乡南瓜饼
法式杯子蛋糕
苹果蛋挞
牛耳仔
马卡龙
08 女王型
冰花炖官燕
番石榴汁配西米
火焰雪山
马来椰子冻
法式焦糖烤布蕾
自制雪糕华夫饼
巧克力条
闪电泡芙
曰本宇治慕斯蛋糕
提拉米苏
09 “天然呆”型
可可冻饮
姜撞奶
草莓布丁
即撞桶仔豆腐花
糖不甩
绿茶芒果
冻酸奶舒芙蕾
松皮相思红豆包
百香果重芝士蛋糕
可可玛芬
10 “公主病”型
桂花果冻
椰汁西米露
香兰千层糕
木瓜炖雪蛤
法式香草奶冻
巧克力夹心曲奇
蓝莓芝士饼
玫瑰芝士蛋糕
草莓芝士蛋挞
心形马卡龙
附录一 广州甜品美食地图
附录二 制作甜品常用食材及工具
· · · · · · (收起)
读后感
猎得女人心的100款甜品，款款有心意； 追女秘笈100招，招招必杀技。 7位顶级甜品大师悉心烹饪教导， 一看就会的高清步骤图解， 一学就会的烘焙基本功， 美味加倍、健康加分的小秘诀， 创意又低热量的美味甜品， 【随书附赠表白卡】 这不仅仅...
评分很有趣的一本书，一般甜品书都是针对女孩子的，而这本书对男生来讲也很实用，除了一些很精美的甜品的做法，还附有追女秘笈，搞笑且实用。确实，女孩子也像甜品一样，甜美、可爱，需要用心品味。书还附赠了表白卡，挺有种古典浪漫的感觉啊~
评分很有趣的一本书，一般甜品书都是针对女孩子的，而这本书对男生来讲也很实用，除了一些很精美的甜品的做法，还附有追女秘笈，搞笑且实用。确实，女孩子也像甜品一样，甜美、可爱，需要用心品味。书还附赠了表白卡，挺有种古典浪漫的感觉啊~
评分猎得女人心的100款甜品，款款有心意； 追女秘笈100招，招招必杀技。 7位顶级甜品大师悉心烹饪教导， 一看就会的高清步骤图解， 一学就会的烘焙基本功， 美味加倍、健康加分的小秘诀， 创意又低热量的美味甜品， 【随书附赠表白卡】 这不仅仅...
评分猎得女人心的100款甜品，款款有心意； 追女秘笈100招，招招必杀技。 7位顶级甜品大师悉心烹饪教导， 一看就会的高清步骤图解， 一学就会的烘焙基本功， 美味加倍、健康加分的小秘诀， 创意又低热量的美味甜品， 【随书附赠表白卡】 这不仅仅...
用户评价
这本《甜品陷阱》的封面设计就足够吸引人了，色彩鲜艳，像是精心烘焙的马卡龙堆叠在一起，又像是糖霜在蛋糕上流淌出的艺术品。光是看这个封面，就足以让任何一个热爱甜品的人心生向往。我迫不及待地翻开了第一页，希望能在这本书里找到那些让人垂涎欲滴的甜点秘方，或者关于甜点背后那些甜蜜又略带苦涩的故事。我特别期待能看到一些经典的法式甜点，比如马卡龙、慕斯蛋糕、可颂之类的，能够有一些详细的制作步骤和技巧分享，甚至是一些主厨的小贴士，比如如何让马卡龙的裙边更加完美，如何让慕斯的口感更加丝滑，如何做出酥脆又有层次感的牛角包。同时，我也很好奇，这本书会不会讲述一些关于甜点师的成长历程，或者是一些关于甜点与情感的故事，毕竟，很多时候，食物不仅仅是满足口腹之欲，它还承载着我们对生活的热爱，对回忆的珍藏，甚至是对梦想的追逐。这本书的名字“甜品陷阱”也很有趣，让人不禁猜测，这究竟是一个关于美食诱惑的故事，还是一个关于甜蜜背后隐藏的某种“陷阱”？我希望它能给我带来惊喜，就像品尝一块未曾尝试过的精致甜点一样，充满未知和期待。我已经在脑海里勾勒出了无数个画面，想象着书中描绘的那些充满诱惑力的甜点，它们散发着浓郁的香气，色泽诱人，每一个细节都充满了匠心。我希望这本书能不仅仅是一本食谱，更是一本能够触动我内心深处，让我对生活多一份热爱，多一份仪式感的作品。
评分《甜品陷阱》这个书名，自带一种引人入胜的神秘感，让我迫不及待地想一窥究竟。我拿起这本书，就被它简洁而富有质感的封面设计所吸引，仿佛触碰到了精心烘焙过的曲奇边缘。我非常希望在这本书中能够找到一些关于基础甜点制作的严谨讲解，比如如何正确地打发黄油和糖，如何掌握面粉的用量以获得最佳的酥松度，以及如何准确控制烤箱的温度和时间。我对于那些能够详细解释背后科学原理的食谱尤其感兴趣，因为这样可以帮助我更好地理解烘焙的逻辑，从而在实际操作中更加得心应手。此外，我也希望这本书能够包含一些能够拓展我视野的内容，比如介绍一些不同国家和地区的特色甜点，或者分享一些关于如何为特殊场合设计和制作甜点的灵感。我希望《甜品陷阱》能够成为我烘焙道路上的良师益友，在给我带来美味惊喜的同时，也能帮助我建立起扎实的烘焙基础，让我能够自信地挑战更高难度的甜点。这本书的排版布局也十分合理，文字清晰易读，图片生动形象，整体给人一种专业而又充满亲和力的感觉，让我对即将开始的阅读之旅充满了期待。
评分我一直对那些能够将平凡食材变成艺术品的大师们怀有深深的敬意，而《甜品陷阱》这本书，从书名到设计，都透露着一股匠心独运的艺术气息。我拿到这本书时，首先被它极具质感的纸张所吸引，翻阅时指尖传来的触感，仿佛是在触摸一件精美的艺术品。我非常期待书中能够深入地探讨甜品制作中的一些核心技艺，例如如何精准地控制温度，这对于制作焦糖布丁或者舒芙蕾这类甜点至关重要；如何调制出浓郁而有层次感的巧克力酱，以及如何做出轻盈蓬松的戚风蛋糕胚，这些都是我一直以来想要攻克的难关。同时，我也希望这本书能够超越简单的食谱，能够有一些关于甜点美学的探讨，比如色彩搭配、造型设计，以及如何将甜点与不同的场合、心情联系起来。我尤其好奇，这本书的作者是否会分享一些自己创作甜点的灵感来源，或者在制作过程中遇到的一些有趣的故事和挑战。一个好的甜点，不仅仅是味道的组合，更是情感的表达，是生活态度的体现。我希望《甜品陷阱》能够带领我走进一个充满创意和惊喜的甜品世界，让我感受到烘焙的乐趣，也让我领略到甜品背后所蕴含的深厚文化和艺术价值。这本书的装帧设计也非常精致，每一处细节都显得用心，让人爱不释手，我甚至想象着，当我在厨房里按照书中的步骤制作甜点时，这本书会静静地立在旁边，散发着一种温和的光芒，指引着我一步步走向成功。
评分读到《甜品陷阱》这个名字，我脑海里立刻浮现出各种充满诱惑力的甜点画面，仿佛置身于一个被甜蜜包围的梦境。我对这本书充满了好奇，不知道它里面会讲述什么样的故事。我希望这本书能给我带来一些关于烘焙的启发，不仅仅是食谱，更重要的是一些制作甜点的理念和技巧。比如，我一直对法式甜点的精致和复杂感到着迷，希望这本书能够揭示一些制作经典法式甜点的奥秘，例如如何制作出完美的歌剧院蛋糕，如何做出酥脆的千层酥，或者如何调配出令人回味无穷的覆盆子慕斯。我还希望书中能够分享一些关于甜点搭配的建议，比如如何选择合适的饮品来搭配不同口味的甜点，或者如何根据季节和场合来设计一套完整的甜点菜单。更重要的是，我希望这本书能够让我感受到烘焙的乐趣，让我明白，制作甜点不仅仅是一个技术活，更是一个充满爱与创意的过程。我期待着能够在这本书中找到一些能够激发我灵感的文章，一些关于甜点师的成长故事，或者一些关于甜点与人情味的故事。这本书的封面设计也非常吸引人，那种柔和的光影和色彩搭配，让人忍不住想要深入探索。我相信，这本书会给我带来很多意想不到的惊喜，就像品尝第一口美味的甜点一样，让我欲罢不能。
评分“甜品陷阱”这个书名，听起来就像是一个充满诱惑力的邀约，让人无法抗拒。我拿到这本书的时候，就被它封面上的精致甜点图片所吸引，仿佛能闻到空气中弥漫的香甜气息。我非常期待这本书能够为我打开一个全新的甜品世界。我希望这本书能够涵盖各种类型的甜点，从经典到创新，从简单到复杂，能够满足不同读者的需求。我特别喜欢那些能够深入讲解制作原理的书，比如关于面糊的比例如何影响蛋糕的口感，为什么需要过筛面粉，以及如何判断巧克力是否达到最佳的融化状态。我希望《甜品陷阱》能够提供一些这样的“幕后揭秘”，让我不仅仅是照搬食谱，而是能够真正理解烘焙的科学和艺术。我对于一些具有地域特色的甜点也颇感兴趣，比如欧洲宫廷的精致点心，或者亚洲风味的创新甜品，我希望这本书能够有所涉猎。总而言之，我希望这不仅仅是一本食谱，更是一本能够激发我对生活的热爱，对美食的探索，以及对自我实现的追求的书。这本书的文字风格也让我感到很舒服，读起来轻松而富有感染力，仿佛作者就坐在我身边，耐心地指导我完成每一个步骤。
评分《甜品陷阱》这个书名，自带一种魔力，瞬间勾起了我对甜点世界的好奇心。我毫不犹豫地捧起了这本书，期待着一场甜蜜的阅读之旅。我一直对那些能够将平凡食材变成视觉与味觉双重享受的甜点艺术充满向往。我非常希望书中能够分享一些关于甜点装饰的技巧，比如如何制作出逼真的奶油花，如何用巧克力拉丝勾勒出优美的线条，或者如何运用食用色素和喷枪来打造出梦幻般的色彩效果。我尤其喜欢那些带有故事性的甜点，比如某个特定节日才会出现的传统甜点，或者某个著名甜点背后的情感故事。我希望《甜品陷阱》能够不仅仅是一本“怎么做”的书，更是一本“为什么”的书，让我理解每一种食材的特性，每一个制作步骤的意义。我期待着能够在这本书中找到一些能够让我耳目一新的内容，一些能够帮助我突破瓶颈，提升烘焙技艺的秘诀。这本书的排版设计也十分用心，文字与图片的结合恰到好处，让人在阅读的同时也能感受到视觉上的愉悦，我迫不及待地想沉浸其中，去发现那些隐藏在“甜品陷阱”里的无限可能。
评分“甜品陷阱”这个书名，就像一个充满魔力的符咒，瞬间吸引了我全部的注意力。我迫不及待地翻开这本书，期待着里面会揭示怎样的甜蜜秘密。我尤其希望能够在这本书中找到一些关于水果在甜点中应用的创意。例如，如何将新鲜水果的天然甜度和酸度完美地融入到蛋糕、慕斯或者挞中，如何处理水果以保持其色泽和口感，以及如何用糖渍、果干等方式来丰富甜点的风味层次。我非常欣赏那些能够将时令水果的特点发挥到极致的甜点，也希望《甜品陷阱》能够提供一些这样的灵感。同时，我也希望这本书能够鼓励读者勇于尝试，不要害怕失败，因为每一次烘焙都是一次学习和成长的机会。我希望通过阅读这本书，我能够更加自信地去探索和创造属于自己的独特甜点。这本书的文字风格也十分吸引人，语言平实而充满温度，仿佛是一位经验丰富的烘焙师在循循善诱地指导我，让我感受到了强烈的信任和共鸣，我迫不及待地想跟随作者的脚步，去探寻那些隐藏在“甜品陷阱”背后的无限可能。
评分《甜品陷阱》这个书名，自带一种令人难以抗拒的吸引力，仿佛在邀请我步入一个甜蜜的迷宫。我拿到这本书，就被它封面设计中那种柔和的光影和细腻的笔触所深深吸引，仿佛能感受到指尖传来的淡淡的甜意。我非常期待能够在这本书中找到一些关于巧克力甜点的深度解析。例如，如何选择不同可可浓度的巧克力，如何掌握巧克力的融化和调温技巧，以及如何运用巧克力来制作出丝滑的慕斯、浓郁的甘纳许或者精致的巧克力装饰。我希望《甜品陷阱》能够为我揭示巧克力世界的无限魅力，让我能够更自信地驾驭这种迷人的食材。同时，我也希望这本书能够包含一些关于家庭烘焙的实用建议，让我在忙碌的生活之余，也能轻松地为家人制作出美味的甜点，为生活增添一份甜蜜的仪式感。我期待着能够在这本书中找到一些能够激发我烘焙热情，提升我生活品质的内容。这本书的文字表达也十分精准而生动，字里行间透露出作者对甜点一丝不苟的态度和对生活的热爱，这让我倍感亲切，也对即将开始的阅读体验充满了美好的憧憬。
评分“甜品陷阱”这个书名，仿佛在低语着一种甜蜜的诱惑，让人心生探究的冲动。我翻开这本书，就被其内敛而精致的封面设计所吸引，仿佛预示着书中隐藏着不为人知的甜蜜秘密。我非常期待能够在这本书中找到一些能够让我大开眼界的甜点创意。例如，我一直对如何将健康食材与传统甜点完美结合感到好奇，希望这本书能够提供一些关于低糖、无麸质或者素食甜点的创新做法，让我在享受美味的同时，也能更注重健康。我同样对那些能够在制作过程中赋予甜点独特个性的方法感兴趣，比如如何运用香料来提升甜点的风味，或者如何通过不同质地的叠加来创造丰富的口感层次。我希望《甜品陷阱》不仅仅是一本简单的食谱，更是一本能够引导我深入思考，启发我发挥想象力的烘焙指南。我期待着能够在这本书中找到一些能够帮助我提升审美情趣，培养我独特烘焙风格的内容。这本书的语言风格非常细腻，文字中透露出作者对甜点深深的热爱和对生活的热情，这让我倍感亲切，也让我对书中内容充满了期待。
评分《甜品陷阱》这个书名本身就充满了故事感，让人忍不住想去一探究竟。我对这本书的期待非常高，希望能从中获得一些关于烘焙的灵感和知识。我特别希望书中能够包含一些具有挑战性的甜点制作方法，比如如何制作出蓬松轻盈的瑞士蛋白霜，如何制作出带有独特风味的抹茶蛋糕，或者如何调制出色彩斑斓的糖霜饼干。同时，我也希望这本书能够分享一些关于甜点创新的理念，鼓励读者跳出传统的框架，尝试新的食材和口味组合。我非常好奇，书中是否会介绍一些相对冷门但同样美味的甜点，或者是关于某些甜点的历史文化渊源。一本好的烘焙书，应该能够激发读者的创造力，让他们在享受制作过程的同时，也能品尝到属于自己的独特美味。我喜欢那种能够教会我“为什么”的书，而不仅仅是“怎么做”。我希望《甜品陷阱》能够给我带来这样的深度体验，让我不仅仅是模仿，更能理解其中的原理，从而举一反三。这本书的排版设计也非常精美，图片清晰，文字简洁，给人一种非常舒适的阅读体验，我迫不及待想要跟随作者的脚步，一起在甜品的海洋里遨游。
评分很有趣的一本书，一般甜品书都是针对女孩子的，而这本书对男生来讲也很实用，除了一些很精美的甜品的做法，还附有追女秘笈，搞笑且实用。书还附赠了表白卡，挺有种古典浪漫的感觉啊~
评分做甜品，追女神，零失败
评分很有趣的一本书，一般甜品书都是针对女孩子的，而这本书对男生来讲也很实用，除了一些很精美的甜品的做法，还附有追女秘笈，搞笑且实用。书还附赠了表白卡，挺有种古典浪漫的感觉啊~
评分很有趣的一本书，一般甜品书都是针对女孩子的，而这本书对男生来讲也很实用，除了一些很精美的甜品的做法，还附有追女秘笈，搞笑且实用。书还附赠了表白卡，挺有种古典浪漫的感觉啊~
评分做甜品，追女神，零失败
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