青花瓷的故事

出版者:海南出版社

作者:[美]罗伯特·芬雷（Robert Finlay）

页数:528

译者:郑明萱

出版时间:2015-1

价格:68.00元

装帧:平装

isbn号码:9787544358415

具体描述

主编推荐：

一件瓷能承载多少意涵，一本书能呈现多大时代。

◎18世纪以来，陶瓷早已成为考古学家们必要信息的来源，可是针对物质文化、商品，以及消费的历史学研究，却直到过去数十年才开始。

◎瓷器一方面是实用器，也具有仪式性的功能，同时又带有文化意义，因此，瓷器史的研究自然可以与商业、艺术、社会价值等密切相关。

◎《青花瓷的故事——中国瓷的时代》给读者提供另一种观看青花的方式，跳脱传统工艺技术史层面，转而剖析青花如何影响着全球经济交流的发展，并探讨青花在世界经济中所占的位置，如何透过贸易机制，进而带动各地区人们的交流互动，从中也可一窥当时青花繁荣的盛景。

内容介绍：

罗伯特•芬雷以瓷器，尤其是青花瓷为中心，从时间与空间两个方向切入，追溯瓷器的来历、变迁、用途、传播、影响与魅力。这样，书中就带入了中国文化史、中国艺术史、茶艺文化……也带进了西方工艺史、西方饮食文化史、西方生活史等，并由于中国瓷器也随着中国人与欧洲人的帆船去到可以入港停泊的地方，于是东南亚、非洲与中南美洲也都早早接受了中国瓷器，因此《青花瓷的故事》也带进了其他人类社会的相关历史。并且，罗伯特•芬雷精致地处理了陶瓷工艺史，使任何专业的人读来都毫无负担。

在《青花瓷的故事》中，郑明萱的译笔也是十分忠实和贴心，透过精巧的文字，消除了部分基于文化背景而可能产生的知识落差，却完全不害文意，不减少全书的内容，更可喜的是译文优雅易懂，读来生动流畅，令人难以忘怀。今天，青花依然是中国在国际舞台上的标志元素，与中华民族血脉相连。

作者简介

作者简介：

罗伯特•芬雷，美国阿肯色大学历史学教授，著有《文艺复兴时期的威尼斯政治》《围困中的威尼斯：1494-1534年间意大利战争期的政治与外交》等。

译者简介:

郑明萱 是台湾政治大学新闻系毕业，美国伊利诺伊大学广告学硕士，北伊利诺伊大学电脑硕士。旅美二十多年，原本公余从事译作，后专业为之。译业以杨绛为努力目标，活到老，译到老。译著多为重量级经典作品，以《从黎明到衰颓》夺得金鼎奖第一届最佳翻译人奖。郑明萱是华语地区少有的拥有译本粉丝的译者，可惜于2014年3月辞世，为译林憾事。

目录信息

术语说明·1
译序 译事源起：我的“陶悟”·郑明萱 ·2
引言·1
菲利普二世的“香客瓶” / 中国瓷与跨文化交流 / 中国瓷器的重大文化意义 / 中国的没落与西方的崛起
第一章天下瓷都
18世纪的景德镇·21
“四时雷电镇” / “运销瓷器到全世界” / “经过如此多人之手” / “中国瓷工” / “天工人巧”：信仰与窑变 / “大神捏揉了一些黏土”：陶器的神性 / 从景德镇一路通向海口第二章瓷之秘
18世纪的中国与西方·55
“应许之地”：中国与西方 / “吸金吸银的无底洞”：亚洲贸易与西方 / 瓷王：萨克森尼的奥古斯都二世 / “说起这里制作的瓷器”：景德镇的秘方 / “白色瓷贝”：从马可·波罗到洛可可 / 海神和火神：近世初期的科学以及瓷器的秘密 / 火山和瓶器：查尔斯·达尔文和约书亚·玮致伍德
第三章瓷之生
中国与欧亚大陆·95
陶、炻、瓷 / 板块、火山、黄土 / 中国的制陶与冶金 / 唐瓷诞生：青铜时代至唐代的陶瓷 / 黄中国与蓝中国：东与西、大地与海洋 / 丝绸之路：唐代中国与西南亚 / 唐代的欧亚文化交流
第四章中国的瓷文化
商业、士大夫、鉴赏家·125
商业 / 儒家 / “仿古” / 鉴赏家和茶文化 / 瓷与“好茶大夫” / 鉴赏家和瓷文化 / 鉴赏家和玉文化 / 景德镇瓷器的创作
第五章青花瓷之生
穆斯林、蒙古人、欧亚大陆文化交流·159
中国贸易和西南亚 / 伊斯兰教在海洋亚洲的扩张 / 宋代瓷器和西南亚陶器 / 蒙古人和欧亚统一 / 蒙古年代的欧亚文化交流 / 青花瓷的源起 / 青花瓷在中国的称胜 / 瓷器艺术与跨文化交流 / 西南亚与中式纹饰喜相逢
第六章中国瓷居首
韩国、日本、东南亚大陆区·199
“天下第一”：韩国的瓷器文化 / “唐物”：中国文化在日本 / 瓷文化在日本 / 瓷器、政治、日本茶道 / “适合造锅制陶的土”：越南和中国 / “中国来的货物”：高棉、泰国二王国 / “亚洲君王的模仿者”：1686年的路易十四
第七章中国瓷称霸
东南亚海洋区、印度洋、西南亚·243
中国的贸易与入贡制度 / 郑和宝船：1405至1433年 / 东南亚群岛的瓷器贸易 / 东南亚海洋区域的瓷文化 / 斯瓦希里海岸的瓷文化 / “我原以为，全印度就是间大瓷器铺” / 帖木儿波斯的瓷文化 / 瓷器和蒙兀儿王朝：印度从巴布尔以迄奥朗则布，1526年至1707年 / 鄂图曼帝国的瓷文化 / “土器之制作”：西班牙─摩尔遗产
第八章中国瓷之衰与亡
西方与世界·287
“于是帝国易位”：葡萄牙和荷兰在东亚 / “只要是利润召唤之处”：中国、荷兰、国际陶瓷市场 / 欧洲的餐具：陶器、白镴、银器 / “同桌进餐”：从集体共食到个人分食 / “上流社会最新一轮待客之道”：菜肴与桌饰 / “瓷器热流行病”：搜集和制作 / 18世纪的西方与中国瓷器 / “瓷象和中国神明”：中国瓷在西方的没落 / “全宇宙造瓶总监”——约书亚·玮致伍德 / “无需再从中国带进瓷器”：中国瓷在世界的没落
尾声·香客瓶艺术·339
注释·349
参考资料·395
中英对照表·478
· · · · · · (收起)

读后感

这书很多有启发性的细节。波斯工匠如何影响景德镇造出青花瓷，再以自己的方式接力仿制+改造，例如伊斯兰文化与印度文化的碰撞— 印度教文化因为自满不愿意投入创新和貿易，蒙兀兒帝國的伊斯兰商人则兴致勃勃称霸印度洋波斯湾到东非的市场，隨著宗教拓展又开发出东南亚市场。终...  

1712年，法国传教士殷弘绪来到景德镇，他立刻被震惊了。 这里有100万人，3000座窑，到处是挑夫试图挤过街头的呐喊，“如同无时无刻不置身于狂欢节”，工人们昼夜忙碌，“万杵之声”令人夜不成眠，整座城市犹如巨大的火炉，被形象地称为“四时雷电镇”。 整整3个世纪，中国平...  

《青花瓷的故事》以青花瓷为中心，从时间与空间两个方向切入，追溯瓷器的来历、变迁、用途、传播、影响与魅力。由此带入了中国文化史、中国艺术史、茶艺文化……也带进了西方工艺史、西方饮食文化史、西方生活史等。由于中国瓷器也随着中国人与欧洲人的帆船去到可以入港停泊的...  

从前言就能看出这是一本专家写的书，可不像国内那些个摇头晃脑、在什么鉴宝会上2b兮兮的半吊子。书的开端写1598年西班牙、葡萄牙的双料国王飞利浦2世下葬，他生前给自己选的棺木不是大理石，不是水晶石，也不是黄金，而是当年葡萄牙最大的海外贸易战船的龙骨板。由此引出16世纪...  

﹣這本書我是在台中的東海書苑上看到收入的；當晚同時收入了《維梅爾的帽子》。兩本書都是寫‘世界史’，都是外文翻譯成繁體中文的作品。如果說歴史只有‘當代史’的話，台灣近年‘世界史’的視角應該也說明了某種史觀的政治意涵吧。 ﹣打開這書是在12月中，但冒失的我竟然在...

用户评价

《青花瓷的故事》这本书，为我打开了一个全新的视角，去理解和欣赏中国古代的艺术瑰宝。我一直以为，阅读历史类的书籍，往往需要一定的专业知识基础，但这本书却以一种极其亲切、极其富有感染力的方式，将我带入了一个充满魅力的世界。作者的文字，如同温润的青花釉色，带着一种穿越时空的沉静之美。我能感受到，书中描绘的每一个场景，都凝聚着作者对中国传统工艺的深厚感情。我仿佛能看到，明朝宫廷里，侍女们端着精致的青花茶盏，在庭院中低语；又能想象，海边码头上，一艘艘商船满载着青花瓷，远航海外，成为万国瞩目的焦点。书中对青花瓷在不同国家、不同文化背景下的流传与影响，也进行了深入的探讨，让我看到了中国文化强大的生命力与包容性。我尤其喜欢书中对青花瓷“变形”与“创新”的解读，它并非简单的复制，而是与当地文化相结合，产生了独具特色的艺术品。

我曾以为，《青花瓷的故事》会是一本关于器物的枯燥陈述，但它所带给我的，却是一场穿越时空的感官盛宴。每当我翻开书页，便能感受到一种古老而迷人的气息扑面而来。作者并非仅仅在陈述历史事实，而是用一种诗意的语言，将那些冰冷的器物赋予了灵魂。他笔下的青花瓷，不再是陈列在博物馆里的展品，而是有了自己的生命，有了自己的故事。我仿佛能看到，明朝宫廷里，侍女们端着精致的青花茶盏，在庭院中低语；又能想象，海边码头上，一艘艘商船满载着青花瓷，远航海外，成为万国瞩目的焦点。书中对青花瓷纹饰的解读，更是让我耳目-新-。那些龙凤、山水、花鸟，不再是简单的装饰，而是蕴含着丰富的象征意义，是中国传统文化中吉祥、美好寓意的载体。我尤其惊叹于作者对于不同窑口、不同时代青花瓷风格差异的精准把握，他能够通过釉色、造型、纹饰的细微之处，准确地判断出其出处与年代，这本身就是一种极高的艺术造诣。

合上《青花瓷的故事》，一种悠远而深沉的情绪在我心头萦绕。我原本以为这会是一本枯燥的工艺介绍，亦或是简单的历史梳理，然而，它所呈现的，远比我想象的要丰富得多。作者用一种极其细腻的笔触，将我带入了一个个鲜活的场景。我仿佛能听到景德镇窑场里此起彼伏的敲打声，闻到那泥土与火焰混合的独特气息，感受到工匠们在烈日下挥汗如雨，又在寒夜里凝神静思的场景。书中对青花瓷的描述，不再是简单的“蓝白相间”，而是对那种蓝的深邃、那种白的温润，进行了极其生动的刻画。它让我明白，那“青”并非单一的色彩，而是随着釉料的配比、烧制的火候，呈现出千变万化的层次感，或淡雅如水墨，或浓烈似钴蓝。而那“白”，也并非平淡无奇，它承载着光，反射着热，是孕育青花图案最完美的画布。我尤其被书中对不同时期青花瓷风格演变的描绘所打动。从元代的粗犷豪放，到明清的细腻繁复，每一种变化，都像是时代情绪的缩影，折射出当时的社会风貌、审美趣味，甚至是国际交流的痕迹。我开始意识到，一件小小的青花瓷碗，里面竟然蕴含着如此厚重的历史与文化密码。

在我看来，《青花瓷的故事》是一本充满温度的书，它让我重新认识了这项古老的技艺。《青花瓷的故事》这本书，是一场跨越时空的艺术对话。我原本以为，自己对于青花瓷的认知，仅仅停留在“好看”的层面，然而，这本书却让我看到了其背后所蕴含的深刻内涵。作者的笔触，时而磅礴大气，描绘出宏伟的窑场景象，时而又细腻入微，捕捉到釉下青花最微妙的晕染。我仿佛能听到，景德镇窑场里，那些世代相传的匠人们，在炉火旁日复一日的辛勤劳作；也能想象，当一件件精美的青花瓷被送往宫廷，或是漂洋过海，成为各国人民争相追捧的艺术品时的场景。书中对青花瓷纹饰的解读，也让我耳目一新。那些龙、凤、莲花、牡丹，不再是简单的图腾，而是蕴含着丰富的象征意义，寄托着人们对吉祥、美好、富贵的向往。我尤其惊叹于，作者能够将如此复杂的技术工艺，用如此生动形象的语言表达出来，让即使是对此类知识毫不了解的我，也能轻松理解并产生浓厚的兴趣。

我常常在想，一件器物，是如何能够跨越千年的时光，依旧散发着迷人的光彩？《青花瓷的故事》这本书，给了我一个初步的答案。它并非仅仅是关于青花瓷的工艺介绍，更是一部关于文化、关于历史、关于匠人精神的史诗。作者的文字，如同那精美的青花纹饰，细腻而富有层次。我能感受到，窑工们在烈火中锤炼艺术时的坚韧，也能想象，那些瓷器在被送往世界各地时，所承载的不仅仅是贸易，更是文化的交流与融合。书中对青花瓷的色彩、线条、造型的精妙描述，让我对“美”有了更深的理解。我开始明白，那淡淡的蓝色，并不是简单的颜料，而是经过无数次试验与沉淀的智慧结晶。我尤其被书中关于“时代印记”的解读所打动，它让我看到，每一件青花瓷，都烙印着它所诞生那个时代的独特气息，是那个时代人们生活、审美、甚至思想的生动写照。

翻开《青花瓷的故事》，我如同推开了一扇通往历史深处的门。这本书不是冰冷的学术论文，而是充满了人文关怀与艺术情怀。作者以一种极为细腻的笔触，将我带入了青花瓷的生产、流传、收藏的各个环节。我能感受到，那些流传至今的青花瓷器，不仅仅是物质的存在，更是承载着无数故事与情感的载体。书中对青花瓷的细节描绘，如釉面的光泽、青花的晕染、胎骨的细腻，都充满了诗意。我仿佛能听到，那些瓷器在被小心翼翼地拿起、放下时发出的清脆回响，也能感受到，它们在岁月流转中，所经历的风霜与沧桑。我尤其被书中对“民窑”与“官窑”的区分所打动，它让我明白，除了皇家御用的奢华，那些普通人家的青花瓷，同样充满了生活气息与艺术价值。

我必须承认，《青花瓷的故事》颠覆了我对这类书籍的固有认知。我一直以为，艺术品鉴赏类的书籍，要么是晦涩难懂的专业术语堆砌，要么是流于表面的泛泛而谈。然而，这本书却做到了雅俗共赏，将深奥的知识以一种极其易于接受的方式呈现出来。作者的叙述风格，与其说是讲述，不如说是引领。他像一位温和的向导，带着读者漫步在历史的长河中，细细品味那些被时光打磨过的故事。书中对于青花瓷的制作工艺，例如胎土的选择、釉料的研磨、钴料的提纯、绘画的技法，都进行了详尽而生动的描述。这些描述，并非简单的技术名词解释，而是充满了画面感，让我仿佛亲眼目睹了工匠们如何用双手创造出那些传世之作。我尤其喜欢书中关于“钴料”的章节，它详细讲述了不同来源的钴料，如何影响青花瓷的色泽，以及丝绸之路带来的交流，如何使得中国的青花瓷在世界舞台上绽放异彩。我从中看到了文化的交融，看到了技术的进步，也看到了人类对美的永恒追求。

初翻开《青花瓷的故事》，我便被那穿越千年的温润光泽所吸引。这书并非我通常会涉猎的题材，我更偏爱跌宕起伏的武侠或是引人入胜的悬疑，但不知为何，书名中“青花瓷”三个字，总带着一种莫名的吸引力，如同那釉下青色的晕染，含蓄而深邃。我犹豫了很久，最终还是抵挡不住好奇心的驱使，将其收入囊中。拿到书的那一刻，指尖触碰到书页的质感，便有一种沉静安宁的感觉油然而生。我甚至能想象出，在那白瓷之上，青花绘制的蜿蜒龙纹，或是写意的山水，是如何在一代代匠人的手中，凝聚了匠心与时光。我带着一丝朦胧的期待，开始我的阅读之旅。我很好奇，这“故事”究竟是关于什么？是关于那些窑火淬炼的传奇？是关于那些漂洋过海的商贸？抑或是关于那些曾将此物珍藏于宫殿中的帝王将相？我期待着，这本书能为我揭开青花瓷那层神秘的面纱，让我不仅仅是看到一件件精美的器物，更能触摸到它们背后所承载的鲜活历史与人文情感。读这本书，就像是在与一位来自古老时空的朋友对话，倾听他娓娓道来那些关于釉色、关于青料、关于造型的过往。我期盼着，这故事能如同一幅徐徐展开的卷轴，让我沉浸其中，体验一段段动人的往事。

我从未想过，一本关于青花瓷的书，能如此地引人入胜，仿佛我不是在阅读，而是在亲身经历那段辉煌的历史。《青花瓷的故事》不仅仅是关于器物的讲解，更是关于那个时代的缩影。作者的文字，如同温润的青花釉色，带着一种穿越时空的沉静之美。我能够感受到，书中描绘的每一个场景，都凝聚着作者对中国传统工艺的深厚感情。我仿佛能看到，明朝的御窑厂里，工匠们如何在皇帝的严苛要求下，精益求精，烧制出举世无双的青花瓷；又能想象，那些瓷器如何被远渡重洋，成为西方贵族手中的珍宝，引发了无数的模仿与追捧。书中对青花瓷在不同国家、不同文化背景下的流传与影响，也进行了深入的探讨，让我看到了中国文化强大的生命力与包容性。我尤其喜欢书中对青花瓷“变形”与“创新”的解读，它并非简单的复制，而是与当地文化相结合，产生了独具特色的艺术品。

《青花瓷的故事》这本书，给我带来的远不止于知识的增长，更是一种心灵的触动。我一直认为，历史书往往是枯燥的，而艺术书籍则容易过于高冷，但这本书却巧妙地打破了这两者的界限。它用一种极其亲切、极其富有感染力的方式，将我带入了一个充满魅力的世界。我开始对那些曾经被我忽略的“蓝白相间”的器物，产生了前所未有的好奇与热爱。书中对青花瓷制作过程中，那些看似微不足道却至关重要的环节，如对胎土的淘洗、釉水的调配、烧窑的温度控制等，都进行了细致入微的描绘。我仿佛能感受到工匠们在日复一日的劳作中，所付出的心血与智慧。我特别被书中关于“苏麻离青”这种钴料的描述所吸引，它解释了为何元代的青花瓷会呈现出那种浓艳而又带有黑褐色斑点的美感，以及这种料源的稀缺与珍贵。这让我明白，一件艺术品的价值，不仅仅在于其外在的美丽，更在于其背后所蕴含的文化积淀与历史故事。

4星半，翻译很好，主要关注瓷的流转以及在其各文化历史中的兴衰演变

充实有料。

第五章还可以。谈中国青花瓷的衰落没讲透彻。

这是一本干货超多的书，我现在还在读引言就觉得信息量已经爆炸了，跳着翻了一下日本那一章，感觉作者看过的资料恐怕至少不下数千篇，内容非常丰富。内在逻辑和历史脉络非常清晰，是一部角度极其新颖的世界文化交流史。虽然在一些细节上似乎还存在误会，不过整体来说还是非常值得一看，瑕不掩瑜，很久没看到这样一本好书了，翻译也棒。无可挑剔。

中国瓷器在西方从受到高度评价、各阶层趋之若鹜到最终走下神坛、无人问津的过程，同时也是西方对于古老中国的认识从乌托邦式的想象到彻底斥拒中国情调的过程。景德镇代表了工业革命以前手工业的最高峰，它的劳动力密集工法、大规模分散化结构、对于市场变化的灵活应对、对于不同国家不同材质艺术成果的吸收击败了东南亚、日本合欧洲的挑战者。然而繁荣的代价却是景德镇的窑匠陶工们悲惨的生活境遇与周边瓷土森林资源的日渐枯竭。景德镇与皇权之间的紧密联系既成就了自己也毁灭了自己。国家对于景德镇瓷业的管控为其带来了垄断的地位和先进的技术，但是这种非市场导向的模式一旦失去国家的持续支持往往也就难以为继，从而失去创新能力。十八世纪末英国瓷在一系列变革的推动下后来居上成为国际市场新的霸主。其背后是中国与西方之间实力和地位对比的大逆转