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发表于2024-05-08

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可惜的是没有菜肴的图片。幸运的是没有菜肴的图片。看完书肚子里的馋虫爬出来了。要是有图片的话，能当场把书吃了。 作者年轻时的生活挫折，成了现在的精神财富。从舌尖上的享受，进一步把历史事件，民族融合，移民迁移，结合起来。一碗具有当地特色的美食，背后不但有当地人文...

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偏重西南，内容比较杂，解闷看看可以。

写得很不错，对不同民族在不同地区分布的原因也有考据

读了要云的另一本书，叫寻味中国。作为老家人，在品美食的同时，勾起了蛋蛋的乡思

昨天遇见了这本书的编辑，其实内容看出作者还是很用心的，只不过书也淹没了，现在真是一个看流量不看内涵的年代。书是不错的，只不过再这样下去，越来越少的人愿意去做这样的研究了。

作者心里好像有一张美食和文化地图，一个一个地点告诉你：这里的人吃的最辣，跟它某段历史有关系；这地吃的辣少，因为穷吃辣富吃甜......总之是一本干货满满，想反复读的好书！