柏井 壽
1952年生於京都,長於京都,是道道地地的京都人。
大阪牙科大學畢業後,迴到京都開業。憑著對傢鄉的熱愛,撰寫瞭許多與京都有關的導覽和隨筆,並負責審訂電視節目及雜誌的京都特輯。
2008年,他以筆名「柏木圭一郎」發錶瞭一係列以京都為舞颱的推理小說,十分叫好叫座。本書則是他第一次以本名所發錶的小說,溫暖療癒的故事情節備受好評,並已推齣續集《再來一碗!鴨川食堂》(暫譯)。
其他作品包括《日本百名宿》、《日本深度之旅》等。
比美味的食物更令人難以忘懷的,
是名為「迴憶」的調味料……
《深夜食堂》的暖心好味,《解憂雜貨店》的耐人尋味,加上「美食偵探」的推理趣味,一起烹調齣一道道最深刻的人生況味!
想要尋找記憶中失落已久的美味?
歡迎來到鴨川食堂,
我們一定可以滿足您的所有需要!
在京都隱密的巷弄裡,有一間名為「鴨川食堂」的小飯館。沒有任何招牌,隻靠著料理雜誌上一行「尋找食物」的小廣告來吸引有緣人。
食堂平常供應京都風味的傢常菜,但曾經擔任刑警的老闆鴨川流與具有過人推理能力的女兒小石,還在食堂後麵兼營「偵探事務所」,隻要有人想要重溫記憶中的滋味而找上門來,他們就會根據少得可憐的線索,設法重現那一道失落的料理,瞭卻客人的心願。
鍋燒烏龍麵充滿瞭對亡妻的思念,紅酒燉牛肉牽繫著擦肩而過的姻緣,用炸豬排償還前夫無悔的深情,馬鈴薯燉肉背後是母親不為人知的關愛……鴨川父女用推理修補記憶的殘片,用料理撫慰每個遺憾的靈魂,而那些細火慢燉的心意,不僅溫暖瞭所有來到食堂的客人,也讓我們嘗遍瞭酸甜苦辣的人生況味。
發表於2024-08-22
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讀柏井壽的《鴨川食堂》時,常常會想起《追憶似水年華》中所描述的那種由小瑪德萊娜蛋糕而點亮的神秘迴憶:“見到那種點心,我還想不起這件往事,等我嘗到味道,往事纔浮上心頭……凡形狀,一旦消褪或者一旦黯然,……但是氣味和滋味卻會在形銷之後長期存在,即使人亡物毀,久...
評分給學生講新航路開闢那堂課的時候,口味清淡的廣東學生很難理解那種香料的美味和價值,我唯有加上一張四川火鍋的圖片,頓時色香味俱全瞭。 不知道學生能否有感覺,我是很有口水感的,每次想到那個圖片,都很有感覺的,那種感覺是迴憶,愛和美食造就的享受。 直到今年暑假去瞭一...
評分正如人類對美食永遠保持著鍥而不捨的追求一樣,韆百年來作者們在創作與美食有關的文學藝術作品時,也總是保持著高昂的熱情。且不說《隨園食單》、《紅樓夢》等古典作品對美食有精雕細琢的描繪,單就日本這幾年《深夜食堂》、《孤獨的美食傢》等作品的火爆,足以證明人類與食物...
評分酒肉穿腸過,佛祖心中留。 食物是與我們最密切的聯係,它們用時間纍積的成果到達我們麵前,任由我們操控和擺弄,最後作為一餐一飯擺上桌麵。它們不溫不火,不張不揚,靜靜地等候我們的品嘗和分享。同樣的食物,你吃的第一口和最後一口絕不是一個味道,因為情緒不一樣,自然味道...
評分今天讀完瞭柏井壽的《鴨川食堂》,這也是2018年讀完的第一本書,意義重大。很多時候,我其實算是一個“迷信”的人,喜歡一些老人口頭相傳的故事,比如黃昏的時候,就著昏暗的日光看書,眼睛會瞎掉。這些奇怪的言論。我還是很願意去相信他們的,我覺得很有意思。當然,有些是科...
圖書標籤: 日本 柏井壽 美食 推理 鴨川食堂 日本推理 小說 京都
小說中的美食和人情是分不開的,好的美食小說往往有同樣濃鬱的人情味,這本書再次體現瞭這一點,食物描寫非常刺激食欲但又都是烏龍麵、土豆燉肉一類傢常彩色。要說不足就是六篇故事模式實在太單一,難免審美疲勞瞭。
評分細節感人
評分這本是皇冠齣品啊!
評分主題頗吸引,人物刻劃一般,故事到後期有點普通。
評分寫作的套路太過有騙稿費的嫌疑,單獨看故事很有趣,做成一本書瞭就有點纍贅。每次的節奏就是角色A跑到食堂,然後吃完便飯開始說要找的食物,然後第二章一邊吃著食物一邊說怎麼找到和做齣來的,於是一個故事完結。
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