口头馋 2024 pdf epub mobi 电子书

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口头馋 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

董克平

《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问，《上菜》评委，搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家，著名美食评论家。

毕业于北京大学哲学系，行走于市井食肆之间，从思到食，感悟生活的味道；吃遍了五岳三川八大菜系，伏案执笔书写食中滋味，由飨而想，打通食物与精神、文化的关联。

已过知天命之年，无数菜肴经喉，天下滋味在口。点评美食，如老吏断狱，犀利而精准。笔端流露的，不只是引人口涎的食之味，还氤氲着灶台上的烟火气，弥漫着时空沉淀的文化味儿，以及我们习焉不察的生活之美。

多年微火慢炖，而成此《口头馋：董克平饮馔笔记》，请诸君品尝。

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发表于2024-12-22

口头馋 2024 pdf epub mobi 电子书

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口头馋电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

喜欢董先生的文字，随和、亲切又不失文化传承与学史渊博。读到董先生的书算是一种幸运，整本《口头馋》里头充满了人文主义气息。在讨论美食历史来源的时候，作者给我普及了每一种美食的基本做法，并对味道做了主观评价。夹带着作者丰富多彩的美食经历，对每一种美食的独特评...

评分☆☆☆☆☆

虽然自诩吃货，吃是爱好，却算不上专长，比起美食家级的老餮吃客不知相差几个档次。面对这个羡慕又高级的人群，我一直好奇美食家们的专业，当看到董克平毕业于北大的哲学系，忽然一阵释然。没有哲学的高度，原来才是吾等凡庸之辈无法成为美食家的原因，想到这里，不禁放下心来...

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吃，是一件人生乐事，当然，前提是你得会吃、懂吃。但遗憾的是，本人虽然对街头巷尾的小吃特别来兴趣，可因为我不懂吃也不会吃，所以称不上一个标准吃货，顶多算是馋虫一枚。不懂美食不要紧，咱可以慢慢地懂，比如读读董克平先生的美食书，在了解到天下特色美味的同时，...

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出版者:电子工业出版社

作者:董克平

出品人:

页数:252

译者:

出版时间:2015-8-1

价格:39.80

装帧:软精装

isbn号码:9787121264948

丛书系列:

图书标签: 美食随笔饮食文化吃货必备董克平饮食我想读这本书好书，值得一读

口头馋 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。

几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

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口头馋 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

虽然不是吃货，但看着看着，还是会流口水吧！

评分☆☆☆☆☆

舌尖上的中国的顾问写的，看的时候总感觉是那个电视里好吃的男中音在读，好像那些美食就活生生的在眼前

评分☆☆☆☆☆

写食物的段落还可以，一离开这个主题文字水准就下降到类似瑞士鸡翼

评分☆☆☆☆☆

董老师学贯古今，知识渊博，写起食物来也带着一起说了许多历史人文风俗知识，内容丰富，但是从私人角度来说，吃食千人千面，尤其中国食物变化多样，人们吃的滋味在先，品的故事在后。有时候甚至吃着吃着也就将滋味和故事一起咽下，浑沌也好清冽也罢，个人观感更精彩。董老师没写太多个人感觉，很像一本中国风俗小吃的科普书，看完长点知识多点谈倒不错。

评分☆☆☆☆☆

看多了这类美食书籍以后，真的是有种每况愈下的感觉。作者想通过文字调动起读者的感官，可惜文笔不够，感觉就只有放图了。前半部不错，后半本有种凑字数的感觉

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